| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2015年2月 第3週 |
| 2月16日(月) | 献立： | 麦ごはん、あじの梅あんがらめ、あいまぜ、ほうれんそうのいそあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶だいこん | 徳島 |
あじは、うまみがたっぷりと含まれていて、「味が良い」ということから、あじという名前がついたと言われています。今日はあじを油で揚げてから、梅干しを使って作ったあんを上からかけました。
|
|
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶あじ | タイ | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶ちくわ | インド・タイ | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶もみのり | 熊本 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ２月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月は千葉県、北海道、岩手県、秋田県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 2月17日(火) | 献立： | 豚肉とごぼうのまぜごはん、焼きししゃも、吉野汁、野菜のおひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごぼう | 青森 |
今日のまぜごはんには、豚肉とごぼうの他に、にんじん、しらたき、油揚げ、しょうが汁が入っています。しょうがの香りが食欲をそそります。
|
|
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶みつば | 埼玉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶しらたき | 群馬・栃木・山梨 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬・栃木・山梨 | |||
| ▶豆麩 | アメリカ | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | ２月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月は千葉県、北海道、岩手県、秋田県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 2月18日(水) | 献立： | 大豆入りドライカレー、何でもせん切りサラダ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日はドライカレーの中に大豆を細かくして入れました。大豆料理は残りがちですが、ドライカレーに入れると子供もよく食べてくれます。大豆は「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が豊富です。また、不足しがちな食物繊維や鉄分も多く含まれるため、ぜひ食べてもらいたい食品です。
|
|
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶レーズン | アメリカ | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | ２月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月は千葉県、北海道、岩手県、秋田県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 2月19日(木) | 献立： | 麦ごはん、さわらの香味焼き、けんちん汁、白菜のごまじょうゆあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶しょうが | 高知 |
しょうが、にんにく、ながねぎなど香りの強い野菜のことを香味野菜といいます。今日は香味野菜を細かく刻んで調味料と合わせ、そこにさわらを漬け込み味をつけました。ご飯がすすむおかずです。
|
|
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶さわら | 長崎 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬・栃木・山梨 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ２月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月は千葉県、北海道、岩手県、秋田県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 2月20日(金) | 献立： | 二色揚げパン、トマトと卵のスープ、ほうれん草のサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまねぎ | 北海道 |
今日の二色揚げパンは、給食委員会で考えた献立です。荻窪小学校で大人気のきなこ揚げパンとココア揚げパンを、一度に食べられる、とても贅沢な献立です！
|
|
| ▶トマト | 佐賀 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手 | |||
| ▶ココア | ガーナ | |||
| ▶きなこ | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | ２月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１月は千葉県、北海道、岩手県、秋田県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 2月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|