| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2018年11月 第1週 |
| 11月5日(月) | 献立： | 麦ごはん、メンチカツ、じゃこサラダ、えのき入り野菜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
メンチカツは、肉や玉葱の他に、じゃが芋も入っています。
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| ▶米粒麦 | 宮城県産、新潟県産、福井県産、富山県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県産、徳島県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 宮崎県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| 11月6日(火) | 献立： | 油揚げごはん、かれいの唐揚げ みぞれかけ、うち豆汁、水ようかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は福井県の郷土料理から献立をたてました。
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| ▶押し麦 | 栃木県産、福井県産、富山県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶カレイ | アメリカ産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶うち豆 | 北海道産大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶こしあん | 北海道産原料使用 | |||
| 11月7日(水) | 献立： | 麦ごはん、治部煮、はす蒸し、キャベツと車麩の辛子和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は富山県の郷土料理から献立をたてました。
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| ▶米粒麦 | 宮城県産、福井県産、富山県産、新潟県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶帆立干し貝柱 | 北海道産 | |||
| ▶エビ | ベトナム産 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬県産 | |||
| ▶ゆず | 高知県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶車麩 | アメリカ産原料使用 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 11月8日(木) | 献立： | 青菜ごはん、鰆のゆず味噌かけ、あいまぜ。かきたま汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
鰆は、生姜醤油で味をつけて焼き、ゆずの果汁と味噌、みりんで作ったたれをかけます。
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| ▶押し麦 | 栃木県産、福井県産、富山県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶サワラ | 韓国産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ゆず | 高知県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶竹輪 | アメリカ、北海道産スケソウタラ使用 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県産 | |||
| 11月9日(金) | 献立： | アップルトースト、オニオンドレッシングのサラダ、トマトシチュー | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの原料使用 |
本日は、教育委員会の指示により、牛乳の提供はありませんでした。
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| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶りんご | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル産原料使用 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| 11月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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