| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2017年9月 第2週 |
| 9月11日(月) | 献立： | 麦ごはん ホキの変わりソース あいまぜ 生揚げのみそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
生揚げは、豆腐を揚げて作ります。厚揚げともいいます。豆腐と同じように、鉄・たんぱく質など、たくさんの栄養が含まれています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| 9月12日(火) | 献立： | 親子丼 いそあえ もやしのすまし汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
親子丼には、たくさんの卵を使います。卵には、たんぱく質の他に、鉄やカロテンなどの栄養が含まれています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ホールコーン | アメリカ | |||
| 9月13日(水) | 献立： | ホットサンド ポークビーンズ 何でもせん切りサラダ くだもの（プルーン） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
今日のくだものは、プルーンです。ドライプルーンは、よく見かけますが、生のプルーンは、食べられる季節が限られています。ちょうど７月から今ぐらいが、旬になります。食物せんいやビタミンが豊富です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ハム | 埼玉 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶キュウリ | 群馬 | |||
| ▶にんにく（中学部のみ） | 青森 | |||
| ▶プルーン | 青森 | |||
| 9月14日(木) | 献立： | 麦ごはん いかの生姜焼き 麻婆なす 小松菜とじゃこのさっぱりあえ 牛乳（中学部は、しろくまゼリー付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
なすは、夏が旬ですが、秋も、おいしい野菜です。今日は、ひき肉と合わせて食べやすくしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形 | |||
| ▶ピーマン | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶なす | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| ▶もも缶 | 山形 | |||
| 9月15日(金) | 献立： | はぎごはん 菊花蒸し 野菜の甘じょうゆあえ なめこ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、９月２９日参照 |
はぎごはんは、秋の七草の１つである“はぎ”の花に見立てたごはんです。小豆で、はぎの花の色をイメージしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 茨城 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶枝豆 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶なめこ | 山形 | |||
| ▶ホールコーン | アメリカ | |||
| 9月16日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 9月17日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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