| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2019年2月 第1週 |
| 2月4日(月) | 献立： | 麦ごはん、いかのチリソース、肉片湯、ビーフンソテー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶あさり水煮 | 中国 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶木耳 | 大分、熊本 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 2月5日(火) | 献立： | プルコギ丼、トックスープ、サクサクサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
『プルコギ』は朝鮮半島の代表的な肉料理です。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜と共に焼く、または煮たものです。給食では豚肉を使用しています。「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意味です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶だいずもやし | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| 2月6日(水) | 献立： | 麦ごはん、はすバーグ、けんちん汁、いそ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
はすバーグは、豚挽き肉、鶏ひき肉、豆腐と、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質がとれ、たまねぎ、にんじん、れんこんなどの野菜類も入っています。食物繊維豊富なおからが、ふんわりした食感をだしています。甘辛あんをかけていただきます！
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 2月7日(木) | 献立： | 三色ごはん、じゃが芋の味噌汁、れんこんの金平、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
三食ごはんは、ツナと卵とほうれん草です。ツナはたんぱく質、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐDHA,血管を健康に保つEPA,骨の形成に必要なビタミンKなど様々な栄養素があります。
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶にぼし | 千葉 | |||
| 2月8日(金) | 献立： | アップルトースト、クラムチャウダー、じゃこサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ちりめんじゃこ | 愛知、兵庫 |
寒暖の差が激しいこの時期、週末も冷え込む予報が出ています。クラムチャウダーのような煮込み料理は、身体を温めます。インフルエンザや風邪が流行している季節には、消化の良い温かい食事をとり体力を維持することも大切です。
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| ▶あさり水煮 | 中古 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、宮城、秋田 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶スライスマッシュルーム缶 | 千葉、茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| 2月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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