| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2021年1月 第4週 |
| 1月25日(月) | 献立： | 新潟県の郷土料理：麦ごはん 鮭のポテサラ焼き スキー汁 きりざい 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今週の“GO!TO!給食”はスキーの季節に訪れたい新潟県の郷土料理の紹介です。上越市のスキー汁は切り方にも❄雪国❄をイメージしたこだわりがあります。魚沼地方のきりざいはごはんにぴったりの和え物。納豆と和えて食べられているそうですが今日はだいこん、にんじん、白いりごま、野沢菜、かつお節を使って食べやすく仕上げました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | １月の乳産予定地は東京都 群馬 山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さつまいも | 徳島県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶椎茸 | 大分県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶野沢菜 | 長野県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| 1月26日(火) | 献立： | 中華丼 大根スープ みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
人気の中華丼です。野菜をたっぷりと使いました。今日も冬野菜の代表選手(*^^)v“白菜”に続きまして“大根”の登場です。大根スープで身体も温まりました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| ▶うずらたまご | 愛知県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶かまぼこ | スケソウダラ（アメリカ） | |||
| 1月27日(水) | 献立： | 鶏とごぼうのピラフ パンプキンポタージュ ほうれん草のサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
緑黄色野菜をたくさん食べましょう。にんじん、かぼちゃ、ほうれん草を使った献立です。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 沖縄県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ボンレスハム | 埼玉県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 1月28日(木) | 献立： | 麦ごはん 鰆の西京焼き 豚汁 野菜の甘醤油和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 | 今日は国内産給食です。マスに生姜醤油で下味をつけてフライにし、大根おろしをたっぷりのせて仕上げました。子供たちにも食べやすい味付けです。味噌汁、あえ物で野菜がたっぷり摂れます。 | |
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にぼし | 香川県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県 | |||
| 1月29日(金) | 献立： | 学校給食週間最終日：昔の給食：揚げパン クリーム煮 りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶コッペパン | 学校給食会 |
今日は昭和30年代～40年代に大人気だった給食を再現しました。クリーム煮はスキムミルクがたっぷり使われています。揚げパンは懐かしいコッペ形です。1年生のりんごは調理さんがウサギカットにしてくださいました。1年生は(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡喜んでいました。
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| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都・群馬県・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県 | |||
| ▶りんご | 秋田県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉家 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶グリンピース | アメリカ | |||
| 1月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月31日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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