| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田小学校 | |
| 2020年2月 第2週 |
| 2月10日(月) | 献立： | クッパ、牛乳、野菜のナムル、さつまいものフラワーチップ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
クッパは韓国で生まれた料理です。韓国語で「クク」はスープ、「パプ」はご飯という意味を表します。この2つの言葉を合わせたクッパはその名の通り、ごはんにスープをかけた料理です。
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月11日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(水) | 献立： | メキシカンライス、牛乳、野菜スープ、キャロブケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
キャロブはヨーロッパなどで多く栽培されているマメ科の植物で、別名を「イナゴマメ」とも言います。ほんのりココアのような風味があり、食物繊維やカルシウムなどの栄養素が豊富です。今日はキャロブパウダーと豆乳を使い、アレルゲンとなる食材を使用しないケーキです。
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月13日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月14日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月15日(土) | 献立： | 二色パン、牛乳、野菜のピクルス、サーモンシチュー | ||
| 食材 と 産地 |
▶だいこん | 神奈川県 |
サーモンとは鮭のことです。鮭は川で生まれて大人になるまで海ですごし、産卵をするために生まれた川に戻るという習性があります。今日は北海道から届いた鮭で、シチューを作りました。
|
|
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月16日(日) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ひじき入りコロッケ、野菜のおかか和え、豆腐とわかめの味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
|