| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2022年4月 第3週 |
| 4月18日(月) | 献立： | 麦ごはん、鰆の西京焼き、大根とじゃが芋のそぼろ煮、ゆかり和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日の西京焼きは、西京みそに牛乳を加えて鰆を漬け込みました。牛乳の味や香りは残りませんが、牛乳に含まれるたんぱく質のおかげでコクが出るため、塩分を抑えてもおいしく仕上がります。
|
|
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 4月19日(火) | 献立： | 麦ごはん、豆腐のまさご揚げ、野菜の甘じょうゆ和え、キャベツのみそ汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
まさご揚げは豆腐に春菊やえび、ちりめんじゃこ、卵などを混ぜた生地をまとめ、油で揚げました。豆腐のふんわりした食感がおいしい料理です。
|
|
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島・香川・愛媛 | |||
| ▶えび | ホンジュラス | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶春菊 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| 4月20日(水) | 献立： | キムチチャーハン、棒ぎょうざ、わかめスープ、美生柑、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
|
|
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶美生柑 | 熊本 | |||
| 4月21日(木) | 献立： | わかめごはん、いかのサラサ揚げ、梅ドレッシングサラダ、鶏つみれの豆乳スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
|
|
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 他移動 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 4月22日(金) | 献立： | スパゲッティミートソース、ハニードレッシングサラダ、りんごゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
|
|
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| 4月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|