| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2018年1月 第5週 |
| 1月29日(月) | 献立： | むぎごはん 野菜のみそ汁 くじらの竜田揚げ おひたし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
１月２４日～３０日までは全国学校給食週間です。大宮小学校では郷土料理やちょっと昔の給食を出しています。地域によって異なるようですが、くじらを日常的に給食で食べていたのは、いまから３、４０年以上前に小学生だった年代だそうです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| 1月30日(火) | 献立： | 深川丼 もんじゃ春巻き あしたばツナ和え ネーブルオレンジ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
１月２４日～３０日までは全国学校給食週間です。大宮小学校では郷土料理やちょっと昔の給食を出しています。下町名物の「もんじゃ焼き」を春巻きの皮に包んで揚げました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 杉並区 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| 1月31日(水) | 献立： | 中華菜飯 ワンタンスープ 焼きししゃも さつまいもスティック 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
給食のわんたんスープは、４等分に切ったわんたんの皮を中華風スープに入れて作ります。包む手間のない簡単スープですが、子供たちに大人気のメニューです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 杉並区 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県・熊本県・宮崎県・鹿児島県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産福岡加工 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| 2月1日(木) | 献立： | ☆栃木県の郷土料理☆むぎごはん かんぴょうのたまごとじ 手作りぎょうざ しもつかれ いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
大宮小ではスチームコンベクションオーブン（通称スチコン）を使って焼き物などを作っているのですが、スチコンのひとつ苦手なことは焼き目をつけること。今回のぎょうざの焼き目は数年前に試行錯誤していきつきました！
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いちご | 佐賀県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| 2月2日(金) | 献立： | いわしのかばやき丼 けんちん汁 あま～い節分豆 パック牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
明日は節分。この日にはひいらぎの枝にイワシの頭をさして門や軒下に立て、邪気を払うという習慣があります。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶いちご | 佐賀県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| 2月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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