| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2022年9月 第4週 |
| 9月26日(月) | 献立： | あぶたま丼、何でも千切りサラダ、和梨のゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
和梨のゼリーは去年、リクエスト給食で提供したデザートです。給食では国産の梨の缶詰を使います。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶卵 | 青森県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶アサリ | 中国産 | |||
| 9月27日(火) | 献立： | ゆかりごはん、にぎすのごま天ぷら、煮びたし、鶏つくねの豆乳スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
鶏つくねの豆乳スープは、昆布と鰹節でとっただし汁に鶏つくね、野菜などを入れ、じっくり煮てから最後に豆乳を加えます。だし汁と豆乳は意外によく合います。鶏つくねは玉ねぎ、卵、塩、砂糖、みりん、醤油を入れてよく練ります。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶卵 | 青森県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶ニギス | 鳥取県産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶アサリ | 中国産 | |||
| 9月28日(水) | 献立： | 麦ごはん、広島菜のごま炒め、ワニの唐揚げ、呉の肉じゃが、糸寒天のレモンドレッシング風味、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は広島県の郷土料理から献立をたてました。中国地方の一部ではサメのことをワニと呼びます。今日の給食は千葉県に水揚げされたモウカザメを使います。広島県の呉は肉じゃが発祥の地と言われており、人参が入らないことが特徴です。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶ヨシキリザメ | 千葉県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| 9月29日(木) | 献立： | エビピラフ、ポテトオムレツ、茹で野菜の特製ドレッシング添え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
特製ドレッシングには、ドレッシングの一般的な調味料のほかに、にんにく、人参、りんご、玉ねぎなどが入っています。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶エビ | ニカラグア産 | |||
| ▶卵 | 青森県産 | |||
| 9月30日(金) | 献立： | ウィンナーチーズフランス、トマトシチュー、梨、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶セロリ | 長野県産 |
今日は手作りパンの日です。フランスパンの生地で、チーズとウィンナーを包んで焼きます。
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| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶アサリ | 中国産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道の予定です。 | |||
| 10月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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