| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2024年6月 第3週 |
| 6月17日(月) | 献立： | 牛乳、新生姜ごはん、魚の米粉揚げ、野菜のおかか和え、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
新生姜は夏の初め頃に出回る、収穫したての根生姜のことです。辛みが少なく、みずみずしくて実が柔らかいのが特徴です。今日は香りが良い新生姜を炊き込みました。魚の米粉揚げは、モウカサメを使用しました。あまり食べる機会がない魚ですが、くせがなく身が柔らかくておいしい魚でした。
|
|
| ▶糸削り | 鹿児島県産 | |||
| ▶新生姜 | 高知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 静岡県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶モウカサメ | 千葉県産 | |||
| 6月18日(火) | 献立： | 牛乳、チキンクリームライス、コーン入りキャベツフレンチ、たまごスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 茨城県産 |
|
|
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 6月19日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鶏肉の変わりみそ焼き、肉じゃが煮、野菜の磯和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
今日は国産食材使用給食でした。
|
|
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶のり | 熊本県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 6月20日(木) | 献立： | 牛乳、冷やしきつねうどん、たこ焼き風ポテト揚げ、冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶冷凍みかん | 熊本県産 |
冷やしきつねうどんは、冷たくひやしたうどんの上に、茹でた野菜とあまからく煮つけた油揚げをのせました。たこ焼き風ポテト揚げは、蒸してつぶしたじゃが芋に具を混ぜ、うずらの卵を包んで油で揚げました。上からソースと青のりをかけました。
|
|
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 茨城県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| 6月21日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|