| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2014年2月 第4週 |
| 2月24日(月) | 献立： | 麦ごはん・白玉団子汁・さんまのかばやき・こんにゃくのおかか煮・牛乳「 エネルギー808kcal たんぱく質30.9g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
３年生都立受験のため給食なしの日。 白玉団子汁は、もち米から作る白玉粉を絹ごし豆腐で練って丸め、ゆでて作った、団子が入ったしょうゆ味の汁です。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はｶﾅﾀﾞ・ｱﾒﾘｶ | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶ほんしめじ | 長野県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶生わかめ | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶さつまあげ | スケソウタラはアメリカ（味の浜藤） | |||
| ▶さやいんげん | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島・静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県・青森県 | |||
| 2月25日(火) | 献立： | 学年末考査日のため給食ありません。 （英語・理科・保体） 朝ごはんをしっかり食べて登校しましょう | ||
| 2月26日(水) | 献立： | 学年末考査日のため給食ありません。 （社会・数学・音楽） 朝ごはんをしっかり食べて登校しましょう | ||
| 2月27日(木) | 献立： | スパゲティソイミートソース・ゆで野菜のドレッシング・スイートポテト・牛乳「 エネルギー821kcal たんぱく質29.1g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶スパゲティー | カナダ・アメリカ(オーマイ) |
学年末交３日目 （国語・美術・技家） スイートポテトは、本来は英語でサツマイモのこと。 日本ではサツマイモを用いた洋菓子を指します。ゆでて、つぶしたサツマイモに砂糖･牛乳･バター･生クリームを混ぜ、楕円形に整形し、こげ目を付けるため表面に卵を塗り、オーブンで焼いて作ります。
|
|
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ホールトマト（缶） | イタリア | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県・青森県 | |||
| ▶生クリーム | （協同乳業） | |||
| 2月28日(金) | 献立： | 切干ご飯・ほきのごまだれかけ・五色煮・果物（菊花みかん）・牛乳「 エネルギー782kcal たんぱく質30.2g」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
３年生給食無しの日。 切干大根１００ｇ作るのに、大根は、何グラム必要でしょう？①２００ｇ ②４００ｇ ③１０００ｇ ④１６００ｇ 答えは④１６００ｇです！ 乾燥すると腐りにくく、日持ちがするようになります。冷蔵庫の無かった時代の昔の人の知恵は素晴らしいですね。生の大根に比べ、カルシウムやその他の栄養成分が多くなっています。寒い今頃がおいしい切干のできる季節です。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はｶﾅﾀﾞ・ｱﾒﾘｶ | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡・九州 | |||
| ▶ホキ | ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産 | |||
| ▶小麦粉 | 学校給食会（国内産） | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶黒すりごま | ﾐｬﾝﾏｰ | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶焼きちくわ | ｲﾝﾄﾞ･ﾀｲ（キッコーマン） | |||
| ▶たけのこ | 高知県 | |||
| ▶レンコン | 茨城県 | |||
| ▶みかん | 長崎県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県・青森県 | |||
| 3月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|