| 杉並区立学校の給食 | |
| 阿佐ヶ谷中学校 | |
| 2017年1月 第4週 |
| 1月23日(月) | 献立： | ごまごはん 牛乳 わかさぎのカレー揚げ 家常豆腐 たまごスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
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| ▶押し麦 | 新潟県・宮城県・埼玉県・栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶わかさぎ | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（12月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 1月24日(火) | 献立： | きなこ揚げパン 牛乳 白菜と肉団子のスープ煮 コーン入り粉吹き芋 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶はくさい | 茨城県 |
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| ▶ながねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶みかん | 愛媛県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（12月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 1月25日(水) | 献立： | ししじゅうしぃ 牛乳 イナムドゥチ マーミナーチャンプルー ちんすこう | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は沖縄県の郷土料理です。マーミナーとは”もやし”のことです。
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| ▶米粒麦 | 新潟県・宮城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚ばら肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（12月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 1月26日(木) | 献立： | カレーライス 牛乳 じゃこサラダ キャロットゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は杉並区が発行している給食レシピ本の表紙の給食を作りました！
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| ▶米粒麦 | 新潟県・宮城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（12月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 1月27日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 くじらの甘辛あえ 大根と豆腐のみそ汁 マカロニサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は全国学校給食週間にちなんで、昔の給食でよく使われていた”くじら肉”を使ったくじらの甘辛あえを作りました。
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| ▶押し麦 | 宮城県・長野県・埼玉県・栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶くじら | アイスランド産 | |||
| ▶牛乳 | 1月の牛乳予定産地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（12月の牛乳実績産地は千葉県・岩手県・青森県・秋田県・北海道・宮城県でした。） | |||
| 1月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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