| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年10月 第1週 |
| 10月7日(月) | 献立： | ●運動会振替休業日● | ||
| 10月8日(火) | 献立： | プルコギ丼 春雨スープ 梨 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日のデザートは梨で、種類はあきづきといいます。新高・豊水と幸水を掛け合わせて誕生した甘味の強い赤梨です。名前の由来は、「秋に収穫されること」と「形が月に似ていること」だといわれています。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶ごま | パラグアイ | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶なし | 栃木県 | |||
| 10月9日(水) | 献立： | 🐮東京食材デー🐟 小松菜とじゃこのチャーハン とびうおの焼売 白菜スープ あしたばミルクゼリー 東京牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
10月１日は都民の日でした。それにちなんで今日は「東京食材デー」！しゅうまいには、八丈島近海でとれる「とびうお」を、ぜりーには伊豆諸島近海でとれる葉物野菜「あしたば」を使いました！あしたばはそのままですと独特の苦みがありますが、ゼリーにすると初めて食べる人でも甘くて受け入れやすいと思います！牛乳も東京都乳牛のおちちですよ♪
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶とびうお | 東京都八丈島 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶甘納豆 | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン缶 | アメリカ | |||
| ▶冷凍グリンピース | アメリカ | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| 10月10日(木) | 献立： | 肉うどん チンゲン菜のからしじょゆ 大学芋 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
大学芋は、作り始められたころ大学生に爆発的な人気がでたため、このような名前になったといわれています。さつま芋を一口サイズの乱切りにすることで、芋に蜜がからみやすく、食べやすくなります。秋から冬にかけて旬のおいしい時期を迎える「さつまいも」。給食でもいろいろな料理にして登場するので、楽しみにしていてください。
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| ▶黒ゴマ | ミャンマー・ベトナム | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 千葉県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎予定 | |||
| ▶昆布 | 日高予定 | |||
| 10月11日(金) | 献立： | 麦ごはん 鶏とコーンの揚げ煮 めかたま汁 おひたし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日の汁物は「めかたま汁」。「めか」とはめかぶのこと、「たま」はたまごです。めかぶは海藻の仲間で、わかめの根本部分になります。「フコイダン」という栄養を多く含み、かぜやインフルエンザへの免疫力を高めてくれるといわれています。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶かつお節 | 枕崎 | |||
| ▶ホールコーン缶 | アメリカ | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶めかぶ | 三陸 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小葱 | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 10月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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