| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年10月 第3週 |
| 10月18日(月) | 献立： | さつま芋ごはん、さわらの漬け焼き、具だくさんみそ汁、切干とキャベツのごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日は十三夜です。十三夜は、十五夜の次にめぐってくるお月見の日のことです。十五夜の時期よりも晴れる日が多いことから、「十三夜に曇りなし」という言葉もあります。十五夜と同じようにお団子や季節の食材をそなえて、秋の実りに感謝します。今日はさつま芋を入れたごはんを作りました。今夜の月はきれいに見えるでしょうか。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶さつま芋（シルクスウィート） | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶長葱 | 山形 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月19日(火) | 献立： | きなこ揚げパン、白菜と肉団子のスープ煮、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日の給食はきなこ揚げパンです。揚げたアツアツのパンに、きな粉と砂糖をまぶしました。食べ終わったら、手や口の周りにきなこがついていないかチェックしてくださいね。
スープの肉団子には、ひき肉の他にもお豆腐をまぜて、ふんわりやわらかく仕上げました。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 山形 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 10月20日(水) | 献立： | 凍豆腐ごはん、焼きししゃも、生揚げとキャベツのみそ汁、磯和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
凍り豆腐は、豆腐を長い間日持ちするように作られた食品です。人気の高野豆腐のそぼろごはんで、みなさんは食べ慣れていますね。今日はそぼろではなく、細切りにしたものをごはんと混ぜました。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶長葱 | 山形 | |||
| ▶ほうれんそう | 栃木 | |||
| ▶もやし | 北海道 | |||
| 10月21日(木) | 献立： | チキンライス、ポテトオムレツ、あっさりスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
ポテトオムレツは、ふかしたじゃが芋とひき肉、野菜が入っています。給食のオムレツは、大きな鉄板に具入りの卵を流してオーブンで焼き、一人分ずつ切り分けています。お店などで食べるオムレツはやわらかいですが、給食では中までしっかりと火が通るように焼いています。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶長葱 | 山形 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ピーマン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月22日(金) | 献立： | 【国内産食材の日】秋の香りご飯、きびなごのから揚げ、けんちん汁、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
栗やさつまいも、しめじを混ぜ込んだごはんなので、秋の香りご飯という名前です。
今日は国内産食材の日です。調味料をのぞく全ての食材が、日本でとれたものです。日本に住むわたしたちの体には、日本でとれた食べ物が合っています。また、安全であり、外国から運んでくるよりも燃料を使わなくてすむのでエコです。
そのような理由で、普段もなるべく国内産の食材を使うようにしています。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶生むき栗 | 九州・熊本 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶さつまいも（シルクスウィート） | 千葉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 山形 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶柿 | 新潟 | |||
| 10月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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