| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2019年10月 第2週 |
| 10月14日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月15日(火) | 献立： | ☆お弁当給食☆大豆入りドライカレー、牛乳、じゃこサラダ、巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は、カレー弁当です。お弁当箱につめても食べやすいように、ドライカレーにしました。ドライカレーとは水分の少ないカレーのことで、いつものカレーのようにグツグツ煮込まずに、炒めてカレー粉で味付けをします。ドライカレーという名前は、日本でしか使われていないそうです。（12日の学芸会が延期になったため、12日に予定していた献立を本日実施しました。）
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| 10月16日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、イカのチリーソース、チャプチェ、もずく入り野菜スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
１０月１６日は世界職デーです。世界の食料について考える日です。世界では全ての人が食べられるだけの食料が生産されているのに、約８億人の人が飢えに苦しんでいます。日本では年間６６０万トンの食品ロス（まだ食べられるのに捨てられてしまう食品）があります。毎日の給食の残りもその一部です。世界食糧デーをきっかけに私たちに何ができるのか考えてみましょう。
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶イカ | 青森県 | |||
| ▶にんにｌく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶ごま | パラグアイ | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶春雨 | 北海道 | |||
| ▶にら | 群馬県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| 10月17日(木) | 献立： | 中華丼、牛乳、わかめスープ、フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
白菜は日本で栽培されている作物の中でも最大級の野菜です。種をまいて2～3ケ月で3ｋｇもの重さになります。日本では4～6月に出回る「夏白菜」、9～3月の「冬白菜」と1年中白菜が作られていますが、最も生産量が多くて1玉の重量が重いのが「冬白菜」です。寒くなるほど甘みが増しておいしくなります。今日は、そんな白菜をたっぷり使った中華丼です。
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶イカ | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県 | |||
| ▶ウズラの卵 | 山梨県 | |||
| ▶わかめ | 宮城県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶みかん缶 | 和歌山県 | |||
| ▶もも缶 | 山形県 | |||
| ▶パイン缶 | フィリピン | |||
| 10月18日(金) | 献立： | さんまごはん、牛乳、野菜のごまだれあえ、しめじ入りみそ汁、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
秋が旬の魚といえば、さんまです。特に、9月の終わりから10月にかけては、さんまの漁がピークをむかえ、最もあぶらがのっていておいしいさんまがとれます。9月には「さんまの塩焼き」を給食に出しましたが、今日は「さんまごはん」を作りました。さんまを油で揚げて、甘辛いタレで味付けをして食べやすく仕上げました。「秋の味覚」をよく味わってくださいね。
|
|
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ほうれん草 | 東京都 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 10月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|