| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2012年10月 第2週 |
| 10月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月9日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月10日(水) | 献立： | 牛乳 麦ご飯 鮭の菊花焼 しらたきの有馬煮 からし和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
有馬は山椒の産地です。しらたきの有馬煮には仕上げに山椒を振っています。
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| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県、富山県、石川県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶筍 | 福岡県、熊本県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 10月11日(木) | 献立： | 牛乳 グラタンパン フライドベジタブル パスタスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
グラタンパンは丸パンの中身をくりぬき、グラタンを作って中に詰めてチーズを乗せて焼きます。くりぬいたパンも、ミキサーにかけて中身のグラタンに入れています。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県、千葉県 | |||
| 10月12日(金) | 献立： | 牛乳 キムチチャーハン スーミータン さつま芋のトリュフ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照のこと |
スーミータンは、中華風のコーンスープをたまごとじにしたものです。さつま芋のトリュフはさつま芋に砂糖・バター・生クリーム・卵を混ぜて丸め、ココアをふりかけてあります。残さい０でした♪
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県、富山県、石川県 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 静岡県 | |||
| ▶キムチ | 長野県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶クリームコーン | 北海道 | |||
| 10月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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