| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2015年1月 第3週 |
| 1月19日(月) | 献立： | 古代米ごはん 牛乳 擬製豆腐 飛鳥汁 かぶの松前あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日の主菜は、擬製豆腐です。擬製豆腐とは、豆腐を一度崩して野菜などの材料と混ぜ合わせ、再び豆腐の形にして焼いたものを言います。野菜のほか、とり肉やしめじなど、たくさんの材料を使いました。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶黒米 | 新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本・宮崎・鹿児島 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶とうふ | 佐賀 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉 | |||
| ▶刻みこんぶ | 北海道 | |||
| 1月20日(火) | 献立： | 坦々麺 牛乳 ジャンボぎょうざ みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日の主食は、坦々麺です。トウバンジャン、練りみそ、ごま油などを混ぜて、本格的なスープに仕上げています。また、ぎょうざの皮は特別に大きいものを使い、ジャンボサイズにしました。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶チンゲンサイ | 群馬 | |||
| ▶ごま | メキシコ | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| 1月21日(水) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 さわらのからしみそ焼き 根菜汁 野菜の塩もみ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日の汁ものは、根菜汁です。根菜とは、土の中で成長する野菜やいも類のことを言います。栄養が豊富で噛みごたえのあるものが多いのが特徴です。
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| ▶押し麦 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さわら | 石川 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬・山梨・栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶とうふ | 宮城 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 1月22日(木) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 かぼちゃのコロッケ 白菜のおかかじょうゆあえ 大根と小松菜のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日は、毎回大人気のコロッケが主菜です。かぼちゃは皮ごとつぶしています。かぼちゃは、カロテンという栄養素が豊富に含まれて、体の調子を整えるはたらきをしています。
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| ▶押し麦 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶かぼちゃ | 熊本 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュポテト | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島・静岡 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 1月23日(金) | 献立： | あんかけチャーハン 牛乳 わかめスープ 何でも千切りサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日の主食は、あんかけチャーハンです。具だくさんの野菜や肉に、でんぷんでとろみをつけた、あんをかけています。どんな野菜が入っているか、わかったかな？
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本・宮崎・鹿児島 | |||
| ▶アスパラガス | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶わかめ（乾） | 三陸 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| 1月24日(土) | 献立： | 今日の給食は、ありません。 | ||
| 1月25日(日) | 献立： | 今日の給食は、ありません。 | ||
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