| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2015年2月 第1週 |
| 2月2日(月) | 献立： | 焼き肉チャーハン、ジャンボしゅうまい、キムチスープ、でこぽん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日の献立は人気の焼き肉チャーハンです。焼き肉風に味付けをした豚肉をごはんと合わせています。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶でこぽん | 佐賀 | |||
| 2月3日(火) | 献立： | わかめごはん、大豆の甘辛揚げ、いわしのあげひたし、野菜のみそ汁、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日は２月３日節分です。「鬼退治の豆」と「いわしの頭を玄関につるしておくと邪気払いになる」とのいわれから、献立に大豆とイワシを組み入れました。風邪やインフルエンザの流行る時期です。しっかり食べて、体調に気をつけましょう。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 神奈川 | |||
| 2月4日(水) | 献立： | 味噌ラーメン、ガーリックポテト、ブロッコリーのピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 |
味噌ラーメンは鳥ガラと豚骨を合わせて出汁を取っています。合わせだしのしっかりした味が楽しめる手作りスープのラーメンです。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶きくらげ | 大分 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ブロッコリー | 埼玉 | |||
| 2月5日(木) | 献立： | こぎつねごはん、鶏肉の香味焼き、具だくさん味噌汁、でこぽん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 | ||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶でこぽん | 佐賀 | |||
| 2月6日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 とびうおハンバーグ 糸寒天のあえもの とうふのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
今日の主菜は、とびうおハンバーグです。東京の八丈島でとれたとびうおをとり肉、とうふと混ぜてハンバーグにしました。少し塩味が効いた、ごはんが進む味付けになっています。
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| ▶押し麦 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶とびうお | 東京 | |||
| ▶とうふ | 佐賀 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶糸寒天 | アメリカ | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ハム | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶わかめ（乾） | 三陸 | |||
| 2月7日(土) | 献立： | 今日の給食はありません。 | ||
| 2月8日(日) | 献立： | 麦ごはん、ぶりの照り焼き、飛鳥汁、からし酢和え、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
飛鳥汁は奈良県の郷土料理です。具だくさんの味噌汁に牛乳を加えたもので、昔は牛乳で鶏肉を煮て食べた、寒い冬を乗り切るための料理だったそうです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶ぶり | 茨城 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶清見オレンジ | 和歌山 | |||
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