| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2016年5月 第2週 |
| 5月9日(月) | 献立： | 焼き肉チャーハン、豆腐と青菜のスープ、アセロラフルーツゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は初めての焼き肉チャーハンです。給食なので、肉は一人当たり24g程度で、同じくらいの野菜が入っています。アセロラゼリーには、缶づめのみかんと黄桃を入れました。うっすらとしたピンク色がきれいなゼリーです。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶さつま揚げ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶青梗菜 | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ゼラチン | フランス産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産原料使用 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県産 | |||
| ▶黄桃（缶） | ギリシャ産 | |||
| 5月10日(火) | 献立： | 麦ごはん、ほきの香味焼き、ごぼうサラダ、新筍の味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
ごぼうサラダは、片栗粉をまぶしたごぼうを素揚げにし、すりごまが入った合わせ調味液で和えた野菜と混ぜます。カリカリのごぼうの香ばしさで、野菜も食べやすくなるようです。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 5月11日(水) | 献立： | 切干ご飯、いかのオイル焼き、じゃがいもの揚げ煮、沢煮椀、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
4月の牛乳の産地は、千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道でした。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| 5月12日(木) | 献立： | セサミトースト、ポークビーンズ、フレンチサラダ、美生柑、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
今日は初めてのセサミトーストです。すりごまとねりごま、バター、砂糖を混ぜたものを塗り、パンを焼きます。
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| ▶すりごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶練りごま | メキシコ産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶セロリ | 茨城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶豚骨 | 青森県産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶トマトピューレ | 国産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶赤ピーマン | 高知県産 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県産 | |||
| 5月13日(金) | 献立： | 豆ごはん、鮭の塩焼き、千切りサラダ、澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は2年生が鞘をむいてくれたグリーンピースを使って豆ご飯にします。鞘むきはとっても楽しそうにしていましたが、ご飯は残さず食べられるでしょうか・・・。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶グリーンピース | 鹿児島県産 | |||
| ▶たきこみわかめ | 三陸産わかめ使用 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶レモン | 佐賀県産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| 5月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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