| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2012年10月 第3週 |
| 10月15日(月) | 献立： | 黒五ごはん、にぎすのから揚げ、根菜のごまみそ汁、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉・新潟・富山 |
「黒五ごはん」は、黒い食品が５つ（黒米・黒ごま・ひじき・黒砂糖・黒酢）入ったごはんです。「にぎす」は、キスに似ているためにこの名前がつきましたが、キスの仲間ではありません。干物にすることが多いですが、から揚げや天ぷらにしてもおいしい魚です。
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| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 10月16日(火) | 献立： | みそラーメン、ポテト春巻き、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 北海道 |
「みそラーメン」は給食の人気メニューのひとつです。野菜がたっぷり入って、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます。「ポテト春巻き」は、マッシュしたじゃがいもにひき肉や野菜を混ぜ、カレー味をつけて春巻きの皮で包んで揚げました。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きくらげ | 中国 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶柿 | 和歌山 | |||
| 10月17日(水) | 献立： | きのこごはん、のりあげくん、のっぺい汁、じゃこサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「のりあげくん」は、とりひき肉にれんこんやじゃがいもを混ぜて、のりではさんで揚げました。れんこんは半分はすりおろして、もう半分は粗いみじん切りにして食感を残すようにしました。
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| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶とりひき肉 | 宮崎県 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶のり | 千葉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ほうれんそう | 群馬 | |||
| ▶まいたけ | 群馬 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月18日(木) | 献立： | 麦ごはん、白身魚の菊花焼き、野菜のみそ汁、みたらしだんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
下味をつけたホキに、炒り卵とマヨネーズときのこを乗せて焼きました。見た目が黄色い菊の花を思わせることから、菊花焼きという名前がついています。
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| ▶押し麦 | 岡山 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| 10月19日(金) | 献立： | 五目うま煮丼、わかめスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「五目うま煮丼」の具には、豚肉・えび・いか・かまぼこ・うずら卵とたっぷりの野菜が入っています。
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| ▶押し麦 | 岡山 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶えび | マレーシア | |||
| ▶うずら卵 | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶チンゲン菜 | 静岡 | |||
| ▶たけのこ | 熊本 | |||
| ▶はくさい | 長野 | |||
| ▶きくらげ | 中国 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 10月20日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 10月21日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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