| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2021年5月 第3週 |
| 5月17日(月) | 献立： | ドライカレー、牛乳、カリカリ油揚げの中華サラダ、メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ドライカレーは乾いたカレーという意味でお店ではカレー味の炊き込みごはんと、今日の学校のようにソースがかかったものの2種類があります。今日のドライカレーには大豆を入れて作りました。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶干しブドウ | アメリカ | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶メロン | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 5月18日(火) | 献立： | ピースごはん、牛乳、鮭の龍田揚げ、じゃがいものそぼろ煮、美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
川で生まれ海で大きくなって生まれた川に戻ってくる魚がいます。それは何でしょう？正解は鮭です。鮭は川で生まれ海で大きく成長して4年後に生まれた川に戻ってきます。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶生グリンピース | 静岡 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 5月19日(水) | 献立： | わかめうどん、牛乳、野菜のごまだれかけ、草だんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶うどん | 国産 |
今日は、草だんごを作りました。春に育つある植物が入っています。緑色をしています。さて、何でしょう。正解はよもぎです。荻窪小学校にも生えています。探してみてください。
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| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶ささかまぼこ | アメリカ | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごま | ボリビア | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉 | |||
| ▶上新粉 | 群馬 | |||
| ▶よもぎ | 長野 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 5月20日(木) | 献立： | シーフードピラフ、牛乳、レンズ豆と野菜のスープ、洋ナシのヨーグルトケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
レンズ豆は4ｍｍととても小さな豆です。大豆のように丸くはなく、平べったいレンズのような形をしています。日本ではあまり見かけませんが外国ではピラミッドのひつぎの中から発見されるなど古くから食べられてきました。
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| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶むきエビ | ホンジュラス | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶イカ | 青森 | |||
| ▶ボンレスハム | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶レンズ豆 | トルコ | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶洋ナシ | アフリカ | |||
| ▶レモン | 広島 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶ヨーグルト | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 5月21日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、かつおの磯揚げ、野菜の煮物、かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「目に青葉、山ほととぎす、初かつお」と昔から江戸っ子が心待ちにしていたのがかつおです。山の旬はたけのこ、海の旬はかつおといわれるくらい春のかつおはおいしいです。旬を大切にする日本人の心がわかるようです。
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| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶かつお | 高知 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豆腐 | 青森 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 5月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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