| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年1月 第5週 |
| 1月30日(月) | 献立： | 仲良しリクエストメニュー～麦ごはん、豚肉の生姜焼き、なめこ汁、フルーツポンチ、 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
仲良し学級のリクエストは、味噌ラーメンに1票差で、豚肉の生姜焼きになりました。デザートは、サイダーゼリーが1位になることが多いですが、仲良し学級では1票差でフルーツポンチになりました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶乾燥わかめ | 青森県産、宮城県産、岩手県産 | |||
| ▶なめこ | 山形県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県産 | |||
| ▶パイナップル（缶） | タイ産 | |||
| ▶黄桃（缶） | ギリシャ産 | |||
| 1月31日(火) | 献立： | 麦ごはん、ますのおろし炊き、もやしと青菜の甘醤油和え、豚汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
おろし炊きは、本来は大根おろしと揚げた肉や魚を一煮しますが、給食では揚げた肉や魚の上に、味付けをした大根おろしをのせて配ります。鮭のおろし炊きは子供にも人気のメニューですが、今日は鱒を使います。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶マス | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶なめこ | 山形県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 2月1日(水) | 献立： | にわとりめし、卵焼き、ごぼうの唐揚げ、豆腐と青菜の澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
にわとりめしは宮崎県の郷土料理です。鶏肉の他に、こんにゃく、しめじなども入ります。本来はごぼうも入るのですが、2年生からリクエストが多かったごぼうの唐揚げを入れたため、今日はご飯にはごぼうは入りません。何故、「とりめし」ではなく「にわとりめし」なのかはまだ謎です。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| 2月2日(木) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん、もやしの梅醤油和え、えのき入り野菜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
高野豆腐は、鉄分、カルシウム、もちろんたんぱく質も豊富に含んでいます。給食では、鶏のひき肉と混ぜて出すため、子供たちは違和感なく食べています。保存がきくので、ぜひご家庭でもお試しください。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶高野豆腐 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶さやえんどう（絹サヤ） | 鹿児島県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| 2月3日(金) | 献立： | 麦ごはん、いわしの山河焼き、白菜の香りづけ、沢煮椀、きなこ大豆、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は節分の献立です。いわしの山河焼きは、いわしのすり身と豚肉、豆腐、を生姜や味噌で味付けをし、紫蘇を入れて味を引き締めます。大豆は、柔らかくゆでて、きなこをまぶす、デザートとしていただきます。普段は嫌がられる大豆なのに、今日のデザートではお代わりに長い列ができました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶イワシ | 鳥取県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶紫蘇 | 愛知県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶のり | 佐賀県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶ゆず | 徳島県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶黄粉 | 北海道産 | |||
| 2月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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