杉並区立学校の給食 | |
和泉中学校 |
2014年1月 第2週 |
1月13日(月) | 献立: | 本日、給食はありません。 | ||
1月14日(火) | 献立: | カレー南蛮 鏡開きあんもち 大豆とじゃこの甘辛揚げ くだもの(みかん) 牛乳 | ||
食材 と 産地 |
▶牛乳(予定集乳産地) | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、1月31日参照 | 1月11日は、鏡開きでした。それにちなみ、あんもちにしました。 | |
▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
▶人参 | 千葉 | |||
▶玉ねぎ | 北海道 | |||
▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
▶長ねぎ | 栃木 | |||
▶えのきたけ | 長野 | |||
▶もやし | 栃木 | |||
▶小松菜 | 東京 | |||
▶みかん | 静岡 | |||
▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
▶白玉粉 | 山口 タイ | |||
▶上新粉 | 日本 アメリカ | |||
▶ささかま | アメリカ | |||
▶あずき | 北海道 | |||
▶大豆 | 北海道 | |||
▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
▶かつお節(だし) | 静岡 高知 熊本 | |||
1月15日(水) | 献立: | パエリア キャロットポタージュ プリン 牛乳 | ||
食材 と 産地 |
▶牛乳(予定集乳産地) | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、1月31日参照 | プリンは、デザートリクエストメニューです。パエリアは、スペインの米料理です。魚介のうまみがたくさん入っています。 | |
▶米 | 山形 | |||
▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
▶とり肉 | 宮崎 | |||
▶とり骨 | 宮崎 | |||
▶いか | 中国 | |||
▶あさり | 中国 | |||
▶むきえび | ベトナム | |||
▶卵 | 青森 | |||
▶にんにく | 青森 | |||
▶玉ねぎ | 北海道 | |||
▶ピーマン | 茨城 | |||
▶赤ピーマン | 高知 | |||
▶じゃが芋 | 長崎 | |||
▶人参 | 西東京市 | |||
▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
▶ホールコーン | 北海道 | |||
▶食パン | アメリカ カナダ | |||
▶バター | 北海道 | |||
▶生クリーム | 北海道 | |||
1月16日(木) | 献立: | 高菜チャーハン 肉まん 春雨スープ 牛乳 | ||
食材 と 産地 |
▶牛乳(予定集乳産地) | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、1月31日参照 | 高菜漬けを細かく刻んで、チャーハンにしました。肉まんは、皮から手作りで作りました。 | |
▶米 | 山形 | |||
▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
▶ぶたひき肉 | 多摩町田 | |||
▶とりひき肉 | 宮崎 | |||
▶とり骨 | 宮崎 | |||
▶卵 | 青森 | |||
▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
▶生姜 | 高知 | |||
▶しめじ | 長野 | |||
▶人参 | 西東京市 | |||
▶長ねぎ | 西東京市 | |||
▶小松菜 | 西東京市 | |||
▶高菜漬け | 佐賀 | |||
▶春雨 | 鹿児島 宮崎 | |||
▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
1月17日(金) | 献立: | 麦ごはん とりの竜田揚げ いそ和え ジャガ芋のきんぴら 牛乳 | ||
食材 と 産地 |
▶牛乳(予定集乳産地) | 千葉 群馬 北海道 岩手 秋田 宮城 青森 実績産地については、1月31日参照 | 竜田揚げは、奈良県の竜田川が名前の由来といわれています。竜田川は、紅葉の名所といわれており、百人一首にも詠まれています。本日の百人一首にちなみ、竜田揚げを出しました | |
▶米 | 山形 | |||
▶米粒麦 | 石川 富山 福井 佐賀 | |||
▶とり肉 | 青森 | |||
▶生姜 | 高知 | |||
▶もやし | 栃木 | |||
▶じゃが芋 | 長崎 | |||
▶ごぼう | 青森 | |||
▶小松菜 | 西東京市 | |||
▶人参 | 西東京市 | |||
▶ホールコーン | 北海道 | |||
▶もみのり | 熊本 | |||
▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
1月18日(土) | 献立: | 本日、給食はありません。 | ||
1月19日(日) | 献立: | 本日、給食はありません。 |
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