| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2020年10月 第3週 |
| 10月19日(月) | 献立： | 牛乳、ご飯、鮭のちゃんちゃん焼き、もやしの梅肉あえ、芋団子汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」と「芋団子汁」です。寒くなってきたので、こういう献立はうれしいですね。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶ねり梅 | 和歌山 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| 10月20日(火) | 献立： | 牛乳、チキンクリームライス、ほうれん草のサラダ、柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
季節の果物、柿の登場です。柿は皮むきがとても大変な果物ですが、調理員さんがひとつずつ丁寧にむいてくれます。浜田山小は２３０個もの柿を皮むきしなければなりません。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 東京都練馬区 | |||
| ▶柿 | 和歌山 | |||
| ▶鶏肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏がら | 岩手 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 10月21日(水) | 献立： | 牛乳、ご飯、肉じゃが、三色和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
国内産食材の日です。今日はすべて国内産食材を使用しています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| 10月22日(木) | 献立： | 牛乳、鶏ごぼうピラフ、スパニッシュオムレツ、白菜とベーコンのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
鶏ごぼうピラフ、スパニッシュオムレツともに、今回のレシピは初登場です。ピラフはからっぽで戻ってきたクラスと、だいぶ残ってしまったクラスと、差が出ました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶もち麦 | 北米 | |||
| ▶卵 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶鶏肉 | 鹿児島 | |||
| ▶無添加ウインナー | 埼玉 | |||
| ▶無添加ベーコン | 埼玉 | |||
| 10月23日(金) | 献立： | 牛乳、あんかけ焼きそば、青のりポテトビーンズ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
青のりポテトビーンズは新登場でした。素揚げしたじゃがいもと大豆・青大豆を、青のりとお塩で味付けたものです。豆料理は残りがちですが、今日はよく食べていました。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たけのこ | 福岡、熊本 | |||
| ▶青のり | 愛知 | |||
| ▶青大豆 | 山形 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶にら | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶木耳 | 中国 | |||
| 10月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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