| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2014年11月 第1週 |
| 11月3日(月) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 11月4日(火) | 献立： | チャーハン いわしのシュウマイ 春雨スープ くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１１月２８日参照 |
今日のシュウマイは、いわしのすり身を使いました。すり身のみでは、食べにくいので、ひき肉と混ぜて使っています。魚嫌いの人でも、食べやすい1品です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶いわしすり身 | 鳥取 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶春雨 | 鹿児島 宮崎 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 鹿児島 | |||
| 11月5日(水) | 献立： | けんちんうどん がね かぶの梅肉あえ がんづき 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１１月２８日参照 |
がねは、宮崎県の郷土料理です。宮崎では、“かに”のことを“がね”と言います。かにの姿に似ているので、“がね”という名前になりました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高地 | |||
| ▶かぶ・かぶの葉 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶里芋 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| 11月6日(木) | 献立： | 秋の香りのご飯 ししゃもの照り焼き こんにゃくサラダ せんべい汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１１月２８日参照 |
せんべい汁は、青森県の郷土料理です。南部せんべいを汁に入れています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶ししゃも | ノルウェー | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶里芋 | 西東京市 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| 11月7日(金) | 献立： | 麦ごはん 海苔の佃煮 里芋のコロッケ 切干大根の炒め煮 えのき入りみそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉 北海道 群馬 岩手 宮城 秋田 青森 実績産地については、１１月２８日参照 | 今が旬の里芋をコロッケにしました。じゃが芋も加えて、食べやすくしました。里芋の食感を残したコロッケです。 | |
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶里芋 | 西東京市 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶みそ | 長野 徳島 | |||
| 11月8日(土) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 11月9日(日) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
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