| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2020年6月 第2週 |
| 6月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月9日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月10日(水) | 献立： | あんかけ炒飯、牛乳、白いんげんと野菜のスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
新型コロナウイルスの影響で、給食も３月、４月、５月の３ヵ月もなくなってしまいました。やっと今日が今年度の最初の給食です。新型コロナウイルスの感染予防の観点から、今までの給食と様子が変わりました。席の間を広くとりオープンスペースで食べたり、席は班にせず、前に向けています。給食の品数を少なくしたり、食器を少なくしたり、配膳する人数も減らしています。今までとは違った形での給食スタートとなりました
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肩肉 | 群馬 | |||
| ▶干し椎茸 | 大分 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶アスパラガス | 佐賀 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶春雨 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶鶏ガラ | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 6月11日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、白身魚の梅焼き、シャキシャキ和え、えのきのすまし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
今日の主菜は、鶏肉のマッシュルームソースです。マッシュルームはきのこです。５ｃｍくらいの丸いきのこです。スーパーでも売られています。白いものと、茶色いものが売られています。白いマッシュルームは、くせがなくあっさりしています。茶色いマッシュルームは、香りが強く味もこいのが特徴です。日本名「ツクリタケ」といいます。今日は、茶色いマッシュルームを使いデミグラスソースとケチャップで煮込み鶏肉にかけました。マッシュルームソースいかがでしょうか。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶さめ | 宮城 | |||
| ▶梅干し | 和歌山 | |||
| ▶マヨネーズ | 国産 | |||
| ▶大葉 | 千葉 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 6月12日(金) | 献立： | 荻小ラーメン、牛乳、ふかしいも | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ |
みなさんが大好きな荻小ラーメン。学校でチャーシューを煮て作りました。S新型コロナウイルスの関係で配食が楽になるようチャーシューともやし、ほうれんそうを混ぜてあります。具をのせてからスープをかけて食べてください。
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| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶鶏ガラ | 茨城 | |||
| ▶豚ガラ | 鹿児島 | |||
| ▶煮干し | 兵庫 | |||
| ▶ほうれん草 | 長野 | |||
| ▶豚肩ロース | 鹿児島 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 6月13日(土) | 献立： | カレーライス、牛乳、野菜サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
大好きなカレーライス。カレーライスに欠かせないのがカレー粉です。しかし、カレーの生まれたインドではカレー粉はありません。いろいろなスパイスを調合してカレーを作っています。黄色い色はターメリックといいます。とろみをつける役目はコリアンダー、香りをつけるのがクミン、辛くするのはトウガラシやガラムマサラです。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶豚ガラ | 千葉 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶薄力粉 | 国産 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶砂糖 | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶ごま | ボリビア | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 6月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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