| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2018年10月 第2週 |
| 10月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月9日(火) | 献立： | 麦ごはん、かぼちゃコロッケ、スパニッシュオムレツ、ABCスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
10月なので、コロッケはかぼちゃにしました。肉は入れずに、チーズを包んで揚げます。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア産 | |||
| ▶マッシュポテト | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 宮崎県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| 10月10日(水) | 献立： | 麦ごはん、太刀魚の梅ソース、きゅうりの金山寺味噌和え、高野豆腐のそぼろ煮、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は和歌山県の郷土料理です。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶タチウオ | オマーン産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶金山寺味噌 | 和歌山県産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野県産、秋田県産原料使用 | |||
| ▶さやいんげん | 山梨県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| 10月11日(木) | 献立： | きなこ豆乳トースト、マカロニフレンチサラダ、ブラウンシチュー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | アメリカ、カナダの原料使用 |
きな粉豆乳トーストは、フレンチトーストのように、きな粉、砂糖、豆乳を混ぜた調味液にパンを浸して焼きます。
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| ▶きな粉 | 北海道産 | |||
| ▶豆乳 | 九州産原料使用 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 宮崎県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| 10月12日(金) | 献立： | 丹後のまつぶたずし、大根と揚げの炊いたん、澄まし汁、抹茶プリン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は京都の郷土料理です。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木県産 | |||
| ▶サバ（水煮缶） | 青森県産、岩手県産、宮城県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ、北海道の原料使用 | |||
| ▶紅生姜 | 高知県産、大分県産、宮崎県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶さやいんげん | 山梨県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶水菜 | 茨城県産 | |||
| ▶白菜 | 長野県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶抹茶 | 京都府産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| 10月13日(土) | 献立： | 8月、9月の牛乳の産地は、東京都、群馬県、岩手県、秋田県、宮城県、青森県でした。10,11月の牛乳の産地は、先の１都５県に山梨県が加わる予定です。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 10月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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