| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2016年11月 第4週 |
| 11月28日(月) | 献立： | 麦ごはん、ほきのからしみそ焼き、野菜の煮物、カリカリ油揚げのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
野菜の煮物は、肉が入っていない肉じゃがのような材料と味です。子供たちは「肉じゃが」と呼んでいます・・・。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| 11月29日(火) | 献立： | 卵雑炊、あいまぜ、いがぐりポテト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
毬栗ポテトは、さつまいもを蒸してマッシュしたものに水あめ、生クリーム、バターを混ぜます。その生地で栗の甘露煮を包んで、そうめんをまぶしつけ、揚げたものです。そうめんの塩気とさつまいもの甘味、そうめんの食感などさまざまに楽しめる季節のお菓子です。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶竹輪 | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶栗の甘露煮 | 韓国産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶そうめん | オーストラリア産小麦粉使用 | |||
| 11月30日(水) | 献立： | プルコギ丼、春雨スープ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は５年生が連合音楽会に出かけるため、食べやすいプルコギ丼です。他の学年の子供たちも好きそうなメニューで、甘辛でちょっとピリ辛味のお肉と野菜がたっぷりの丼です。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶春雨 | 北海道産、九州産原料使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶青梗菜 | 静岡県産 | |||
| ▶みかん | 和歌山県産 | |||
| 12月1日(木) | 献立： | 元気ごはん、にぎすの唐揚げ、筑前煮、野菜の澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
ニギスは太平洋側よりも日本海側で多くとれる魚です。関東では流通しているものの多くは干したものですが、関西では焼いたり、揚げたりして食べます。今日は鳥取県産のニギスを生姜醤油で下味をつけて揚げました。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶きび | 岩手県産、長野県産 | |||
| ▶ニギス | 鳥取県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 茨城県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| 12月2日(金) | 献立： | 麦ごはん、さつま揚げ、ミネラルサラダ、じゃが芋と玉ねぎの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
さつま揚げは、タラのすり身の他に、イカ、エビ、豆腐、卵の他に、ひじきやごぼう、人参、葱などが入ります。ふんわりさせるために、大和イモが入っています。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶タラ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶大和芋 | 千葉県産 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶長ねぎ | 栃木県産 | |||
| ▶エビ | グアテマラ産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 韓国産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 12月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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