| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年1月 第3週 |
| 1月16日(月) | 献立： | 麦ごはん、コーンコロッケ、千切りサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
12月の牛乳の産地は、千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道でした。2月の牛乳の産地は、千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道の予定です。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長野県産 | |||
| ▶マッシュポテト | アメリカ産じゃがいも使用 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶レモン | 愛媛県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶乾燥わかめ | 青森県産、岩手県産、宮城県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県産 | |||
| 1月17日(火) | 献立： | きのこご飯、わかさぎの唐揚げ、野菜の胡麻和え、豆腐と竹輪の澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は北海道産のわかさぎの予定でしたが、大雪の影響で荷物が届かず、急きょカナダ産のスメルトという魚に変更になりました。ワカサギによく似た魚です。同じように唐揚げにします。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶まいたけ | 栃木県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶さやえんどう | 愛知県産 | |||
| ▶スメルト | カナダ産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶竹輪 | アメリカ産スケソウタラ使用 日本加工 | |||
| ▶乾燥わかめ | 青森県産、岩手県産、宮城県産 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県産 | |||
| 1月18日(水) | 献立： | ３－１・３－２・３－３リクエストメニュー～麦ごはん、くじらの東煮、糸寒天のごま酢和え、けんちん汁、サイダーゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
くじらは、毎月のようにリクエストﾒﾆｭｰで登場しますが、苦手な子供もいます。甘辛いタレを絡めた方が食べやすいかな、と東煮にしてみました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶クジラ | 北西大西洋 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶糸寒天 | 南米産原料使用 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごま | ボリビア産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 千葉県産 | |||
| 1月19日(木) | 献立： | セレクト給食～揚げパン、スープ、カラフルサラダ、飲み物。 | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
セレクト給食～好きな味が選べる給食です。揚げパンは、ココア・きなこ・抹茶・砂糖。スープは、チキンチャウダー・ポークビーンズ。飲み物は、コーヒー牛乳・オレンジ・ぶどう・麦茶から選びます。カラフルサラダは全員食べます。
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| ▶ココア | 西アフリカ産原料使用 | |||
| ▶きなこ | 北海道産大豆使用 | |||
| ▶抹茶 | 京都府産 | |||
| ▶赤・黄ピーマン | 群馬県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶豚骨 | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| 1月20日(金) | 献立： | 麦ごはん、ほきのハーブパン粉焼き、野菜フレンチ、じゃが芋とベーコンのスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
ほきのハーブパン粉焼きは、にんにく、バジル、ローズマリーで香りづけした魚に、パセリ、粉チーズ、パン粉をかけて焼きます。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶小松菜 | 千葉県産 | |||
| 1月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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