| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2014年9月 第4週 |
| 9月22日(月) | 献立： | 牛乳 麦ごはん プルコギ（韓国風焼き肉） 野菜の塩ダレ和え カルピスポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、北海道、群馬、岩手、宮城、秋田、青森県 |
韓国語で、プル＝火、コギ＝肉、の意味があります。コチジャンという唐辛子みそを使うのがプルコギの味の秘訣です。オーストラリアの留学生６名のみなさんが来校され、２年生と一緒に給食を食べました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶白ごま | エチオピア | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 山梨県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶パイン缶 | インドネシア | |||
| ▶みかん缶 | 愛知、静岡、神奈川、和歌山県 | |||
| 9月23日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(水) | 献立： | 牛乳 かき卵うどん おはぎ 豚しゃぶごま和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、岩手、北海道 |
9/23の春分の日の前後３日間はお彼岸です。おはぎを作って食べる習慣があります。
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| ▶豚肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| ▶うどん | 原料の小麦粉：北海道 | |||
| ▶もち米 | 山形県 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 9月25日(木) | 献立： | 牛乳 ポークカレー コールスローサラダ ぶどう | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、岩手、北海道 |
今日のデザートは長野の種なし巨峰でした。とても大きくりっぱにぶどうが来ました。少し多めに来たので「おかわり用」として各クラスに入れました。みなさん残さず食べてくれていました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア他 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶ぶどう（種なし巨峰） | 長野県 | |||
| 9月26日(金) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 鮭のチャンチャン焼き けんちん汁 大学芋 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、岩手、北海道 |
北海道の郷土料理「鮭のチャンチャン焼き」は鮭と野菜をみそとバターで炒め焼きした料理です。ごはんがすすむ味付けです。
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| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶油揚げ | 原料の大豆：新潟県 | |||
| ▶豆腐 | 原料の大豆：新潟県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬、栃木、山梨県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶黒ごま | ベトナム、ミャンマー | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| 9月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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