| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2022年5月 第2週 |
| 5月9日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ぶた肉のしょうが焼き、ゆで野菜のみそドレッシング、とうふのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京など |
食べ終わったときに、自分の食器を見て、ごはんつぶは残っていないか、おかずの残りはついていないか、確認していますか？実は、最後にごはんつぶをとろうとしても、なかなかきれいにはとれないものです。ごはんを食べている途中で、お茶わんについているごはんつぶのきれいにとりながら食べると、最後にピカピカになって、気持ちよく食べ終わると思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 5月10日(火) | 献立： | 春の香りごはん、牛乳、さけのてり焼き、じゃがいものそぼろ煮、かんきつ果物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京など |
春になると野山には、山菜といって、食べられる自生の植物がはえてきます。わらび・ぜんまい・ふき・ふきのとう・うどなど、たくさんの山菜があります。普段食べなれないものでも、季節の食材を知ることで、季節を感じ、楽しむことができます。給食を食べて、いろいろな「味の経験」を積んでほしいと思います。給食では、山菜の中でも、みなさんが食べやすいふき・たけのこを使って、春の香りごはんを作りました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井・富山県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ふき | 愛知県 | |||
| ▶さやえんどう | 栃木県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 5月11日(水) | 献立： | カレーピラフ、牛乳、じゃがバター、レンズ豆と野菜のスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京など |
今日は、今が旬の「じゃがいも」を使って、「じゃがバター」を作りました。特に、今の時期に食べるじゃがいものことを「新じゃが」といいます。春から夏にかけて収穫することができるとれたての新じゃがは、みずみずしくて甘いのが特徴です。今日の給食は、新じゃがのおいしさを味わえるように、バターと塩・こしょうだけのシンプルな味つけにしてあります。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井・富山県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶大根間引き菜 | 東京都 | |||
| 5月12日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ぶりのおろしがけ、野菜の甘じょうゆあえ、とん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京など |
三谷小では、朝起きる時間と夜寝る時間を決めています。「朝は６時３０分までには起きて、夜は４年生までは９時３０分までに、高学年は１０時までに寝よう。」そして、「朝ごはんをしっかり食べて登校しましょう。」と、なっています。早寝・早起き・朝ごはんの習慣がみにつくと、元気よく体を動かすことができたり、頭がスッキリして勉強に集中できたり、毎日の学校生活が、今よりももっと楽しくなります。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶ぶり | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 5月13日(金) | 献立： | 親子どん、牛乳、かぶの和風汁、よもぎだんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京など |
今日は、よもぎだんごを作りました。フレッシュなよもぎの新芽を手に入れるのがむずかしいため、今日はよもぎを乾燥させた粉末を使いました。あんこは、朝からじっくり煮て作っています。おだんごもあんこも給食室の手作りです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶しいたけ | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶さやえんどう | 栃木県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶しめじ | 茨城県 | |||
| ▶かぶ | 東京都 | |||
| 5月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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