| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2017年9月 第2週 |
| 9月11日(月) | 献立： | 押し麦ご飯・ホキの変わりみそ焼き・五目金平・野菜のおひたし・白玉フルーツポンチ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ768kcal 蛋白質31.4ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日のデザートは、もち米から作る粉《白玉粉》を絹ごし豆腐で練って丸め、ゆでて作った、白玉入りのフルーツポンチです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶白玉粉 | 秋田・千葉・新潟県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶みそ | 長野・滋賀県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月12日(火) | 献立： | ドリア・ジャムサンド・じゃが芋ベーコンスープ・春雨レモンサラダ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ760kcal 蛋白質25.8ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ジャムサンドは、食パンにイチゴジャムを塗り、半分に切ってあります。ドリアとの組み合わせなので、三角一切れが1人分です。 今日の食パンを、≪学校給食用パン抜取調査≫に出しました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 岩手県 | |||
| ▶ⅯＩＸチーズ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶イチゴジャム | 九州産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月13日(水) | 献立： | あんかけチャーハン・わんたんスープ・オレンジゼリー・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ753kcal 蛋白質28.7ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
あんかけチャーハンは、卵入りごはんに野菜がたっぷりのあんをかけて食べます。さらっと食べられますが、消化がよくなるようによくかんで食べてほしいです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶筍 | 高知県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月14日(木) | 献立： | 麦ごはん・ゆかりふりかけ・ポークビーンズ・パリパリニンジャサラダ.・果物（巨峰）・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ783kcａｌ たんぱく質24.1g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
パリパリニンジャサラダは、千切りにした《にんじんとじゃがいも》を油で揚げてパリパリに仕上げ、ドレッシングで和えた野菜を盛り付けた上に≪パリパリニンジャ≫をトッピングします。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大葉 | 愛知県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶巨峰（ピオーネ） | 山梨県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月15日(金) | 献立： | ナシゴレン・目玉焼き・もずくのスープ・ごま酢和え・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ741kｃａｌ たんぱく質33.5g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアの料理です。 《ナシはお米・ご飯、ゴレンは炒める・油で揚げるの意味》 辛味のきいたチャーハンです。 地域により辛味や味付けが違っていて、インドネシアのナシゴレンの方が辛いそうです。 今日は、食べやすい辛さにしてあります。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶ピーマン | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶黄ピーマン | 山形県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月16日(土) | 献立： | 15日(金曜日）目玉焼き作りの写真です。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 9月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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