| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2015年10月 第3週 |
| 10月19日(月) | 献立： | 栗ごはん 鮭のおろし炊き えのき入りすまし汁 シャキシャキあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉、青森 |
今日は秋の味覚の栗を入れてご飯を炊きました。ホクホクとした栗の味を楽しみます。北海道で獲れた鮭を揚げて大根おろしで味付けした「鮭のおろし炊き」を取り合わせました。
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| ▶米粒麦 | 福井、富山 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶ねぎ | 新潟 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶さば削節 | 静岡・九州 | |||
| ▶（５年バイキング） | - | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ねぎ | 新潟 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ブロッコリー | 長野 | |||
| ▶ミニトマト | 茨城 | |||
| ▶めかじき | 神奈川 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 10月20日(火) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん 豚汁 大根のゆかりづけ 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉、青森 |
たんぱく質やカルシウムが沢山ある高野豆腐を使って、そぼろご飯を作りました。
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| ▶米粒麦 | 福井、富山 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野 | |||
| ▶鶏もも挽肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶豚肩小間肉 | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ねぎ | 山形 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶白みそ | 長野 岩手 | |||
| ▶赤みそ | 長野 岩手 | |||
| ▶煮干 | 瀬戸内 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ゆかり | 愛媛 静岡 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 10月21日(水) | 献立： | 中華丼 わかめスープ りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉、青森 |
今日はイカやエビ・豚肉・かまぼこ・うずら卵と沢山の野菜やきのこが入った「あん」をご飯にかけて食べる中華丼です。
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| ▶米粒麦 | 福井、富山 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉 | |||
| ▶紫いか | 青森 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶うずら卵 | 山梨 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶竹の子 | 愛媛 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶白いりごま | パラグアイ | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶リンゴ | 長野 | |||
| ▶さば削節 | 静岡 九州 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 10月22日(木) | 献立： | まいたけごはん 卵焼き みそ汁 ほうれん草ともやしのおかか醤油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉、青森 |
今日はきのこの舞茸を沢山入れて混ぜご飯を作りました。鶏肉やごぼう・油揚げも入っているので旨みがタップリあります。
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| ▶米粒麦 | 福井、富山 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶まい茸 | 栃木 | |||
| ▶いんげん | 埼玉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城 | |||
| ▶さば削節 | 静岡、九州 | |||
| ▶にぼし | 瀬戸内 | |||
| ▶かつお削節 | 静岡 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 10月23日(金) | 献立： | けんちんうどん 煮ひたし いが栗揚げ | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごぼう | 青森 |
今日は具沢山のうどん「けんちん汁」です。「いが栗揚げ」はさつま芋をバターや牛乳・砂糖で味付けしてそうめんをまぶして揚げました。
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| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶ねぎ | 秋田 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城 | |||
| ▶にぼし | 瀬戸内 | |||
| ▶さば削節 | 静岡・九州 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶かつお削 | 静岡、鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします | |||
| 10月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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