| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2021年6月 第1週 |
| 6月7日(月) | 献立： | あんかけ炒飯 中華スープ 1年生のさやむき体験のそら豆 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉縣 |
今日は1年生のそらまめのさやむき体験の日でした。『そらまめくんのベッド』の絵本を読んで、そら豆についてのお話をしました。1年生がさやから出してくれたそら豆を塩ゆでにして給食で全校でいただきました。楽しい体験ができました。あんかけ炒飯（福建炒飯）は角切りの豚肉と野菜のあんを作り、卵炒飯の上からかけていただきます。夏はアスパラガス、冬はいんげんを使って色鮮やかに仕上げています。
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| ▶押し麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶アスパラガス | 山形県 | |||
| ▶そら豆 | 宮城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| 6月8日(火) | 献立： | 麦ごはん カレーコロッケ ひじきのスープ きゃべつのおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日はカレー風味のコロッケです。ひじきのスープはひじきの他に、豆腐、にんじん、ほうれん草が入った栄養たっぷりの美味しいスープです。たまごでとじて仕上げています。久しぶりのコロッケに子供たちも喜んでくれました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶きゃべつ | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶かつおぶし | 静岡県 | |||
| 6月9日(水) | 献立： | 味噌ラーメン ベイグドポテト メロン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶蒸し中華めん | 学校給食会 |
杉一小で大人気の味噌ラーメンです。今日の給食を楽しみにしてくれる子供たちがたくさんいます。
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| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶アムスメロン | 千葉県 | |||
| 6月10日(木) | 献立： | 麦ごはん 豚肉の生姜焼き 五目きんぴら じゃがいもとわかめの味噌汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は豚肉の生姜焼きです。生姜焼きは醬油、生姜、酒以外にたまねぎ、にんにく、すりおろしたりんごも使って下味をつけています。給食室のオーブンでジューシーに焼きました。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶わかめ | 岩手県 | |||
| ▶とうふ | 秋田県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| 6月11日(金) | 献立： | 鮭とコーンのバター醤油ピラフ レンズ豆と野菜のスープ フルーツポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
大きな鮭の切り身をオーブンで焼き、小さくほぐしてピラフの具にしました。スープは別名ひら豆と呼ばれる平たいレンズ豆を使いました。フルーツポンチは山形産のフルーツです。
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| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶小麦粉 | 福岡県 | |||
| 6月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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