| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年7月 第1週 |
| 7月5日(月) | 献立： | 【国内産食材の日】麦ごはん、鮭の塩麹焼き、キャベツと豆腐のみそ汁、じゃが芋のきんぴら、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日はシンプルな和食です。このような献立の日にこそ、食べる順番を意識してみましょう。ごはん、おかず、汁物をバランスよく交互に食べると、いろいろな味の組み合わせをたのしむことができます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんにく | 香川 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶人参 | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| 7月6日(火) | 献立： | 【地元野菜デー】夏野菜カレー、コールスローサラダ、小玉すいか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
夏野菜を使ったカレーライスです。今日カレーとサラダに使ったにんじん、玉ねぎ、じゃが芋は、杉並区の農家さんが育てた野菜です。身近な場所でつくられた食べ物は、なんといっても新鮮です。新鮮でおいしいだけでなく、安心感や親近感がわきますね。
今日の給食にぴったりの本を、大澤先生が教えてくれました。1冊目は「やさいのかたち」、2冊目はすいかが出てくる「おっきょちゃんとかっぱ」という本です。こちらもぜひ読んでみてください♪
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 香川 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶かぼちゃ | 神奈川 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶なす | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 千葉 | |||
| ▶小玉すいか | 神奈川 | |||
| 7月7日(水) | 献立： | 【七夕献立】あなごごはん、七夕汁、枝豆、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日は七夕です。織姫と彦星のお話は有名ですね。七夕に食べる行事食として、そうめんがあります。織姫が紡ぐ糸や天の川に見立てて食べられています。今日は汁物の中に、星空をイメージしたオクラや星の形をしたお麩や、そうめんを入れました。
ごはんに混ざっているのは夏が旬のあなごです。同じく今の時季においしい枝豆も、一緒にいただきましょう。
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| ▶米粒麦 | 群馬・富山・福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 青森 | |||
| ▶玉葱 | 香川 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶オクラ | 鹿児島 | |||
| ▶枝豆 | 群馬 | |||
| 7月8日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月9日(金) | 献立： | はちみつレモントースト、チリコンカン、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
夏らしい、さっぱりしたトーストを作りました。作り方は、やわらかくしたバター、はちみつ、砂糖、レモン汁を混ぜて、食パンに塗って焼きます。簡単なのでおうちでも作ってみてください。
チリコンカンは、アメリカで生まれたひき肉と豆の煮込み料理です。トマト缶と、ケチャップやソースなどの調味料を入れて煮込みました。
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| ▶食パン | 国産小麦使用 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶にんにく | 香川 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉葱 | 愛知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 青森 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶じゃが芋 | 静岡 | |||
| 7月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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