| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2020年6月 第4週 |
| 6月22日(月) | 献立： | キムチチャーハン、牛乳、ジャンボシュウマイ、わかめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
キムチチャーハンの日はいつも棒餃子がセットだったのですが、今回はもう少し手間をかけてジャンボシュウマイにしました。豚肉にお豆腐を加えるので、ふんわりとした食感になります。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月23日(火) | 献立： | キャベツとアサリのクリームパスタ、牛乳、茹で野菜の味噌ドレッシング、小玉すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
日本では全国的に食事から摂取する鉄分が不足していることが、国の定期的な調査でわかっています。そこで、鉄分の豊富なアサリを給食に取り入れ、おいしく食べられるようにクリームパスタにしました。
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| ▶アサリ | 熊本 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶小玉すいか | 新潟 | |||
| 6月24日(水) | 献立： | 麦ご飯＆焼きのり、牛乳、ホキの麦味噌焼き、のっぺい汁、水ようかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
麦は５～６月が実りの時期です。麦の穂が黄色く色づく今頃の時期を麦秋（ばくしゅう）と言います。麦を使った甘辛いタレにお魚を漬け込んで焼きます。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶里芋 | 鹿児島 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月25日(木) | 献立： | ピザトースト、牛乳、ミネストローネ、さくらんぼ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
さくらんぼは６月が旬です。今日の給食には、特に甘くておいしいと言われている『佐藤錦』というさくらんぼを使っています。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶トマト | 秋田 | |||
| ▶さくらんぼ | 山形 | |||
| 6月26日(金) | 献立： | 鮭のバター醤油ピラフ、牛乳、レンズ豆と野菜のスープ、そらまめ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
鮭に含まれるアスタキサンチンという色素には、体がさびるのを防いでくれるパワーがあります。疲れを回復させ、元気にしてくれるので、積極的に食べると良いですね。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶そらまめ | 秋田 | |||
| 6月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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