| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2020年8月 第5週 |
| 8月31日(月) | 献立： | ターメリックライス、牛乳、ホキの花園焼き、ポトフ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
ホキの花園焼きは、魚の上にカラフルな野菜とマヨネーズ・チーズを乗せて焼きます。彩りも味も良いメニューですが、子供たちも美味しく食べてくれていました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 9月1日(火) | 献立： | 冷やしきつねうどん、牛乳、いかの天ぷら、冷凍パイン | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
冷やしきつねうどんは、うどんに油揚げなどの具を乗せ、冷やしたつゆをかけていただきます。天ぷらと一緒に食べるとよりおいしいので、今日の天ぷらは少し大きめサイズにしました。
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| ▶いか | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| 9月2日(水) | 献立： | 金平ご飯、牛乳、さわらの香味焼き、大根と小松菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
今日の魚はさわらです。成長によって名前を変える出世魚です。小さいものは、関西では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼ばれます。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 9月3日(木) | 献立： | シーフードクリームライス、牛乳、オニオンドレッシングサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
今日のサラダには、玉ねぎとにんじんが隠れています。細かくみじん切りにしたものを調味料と一緒に、甘みとうま味が出るまで火にかけて作ります。野菜のドレッシングですが、意外とおいしいのです！今日はいつもよりも野菜が多いのですが、子供たちもよく食べてくれていました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| 9月4日(金) | 献立： | 昆布ご飯、牛乳、のっぺい汁、きびなごの唐揚げ、巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶飲用牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道、山梨 |
旬の巨峰は、ぶどうの中でも人気の高い品種ですが、食べる時に皮をむくのが少し面倒ですね。しかし、実は皮ごと食べるのが正解です。皮の部分にはアントシアニンと呼ばれるポリフェノールがたくさんふくまれています。巨峰の栄養をしっかりいただくためにも、ぜひ、皮ごと食べてみてくださいね。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶大根 | 岩手 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶巨峰 | 長野 | |||
| 9月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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