| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2016年10月 第4週 |
| 10月24日(月) | 献立： | お休みです。 | ||
| 10月25日(火) | 献立： | むぎごはん ひじきスープ とびうおのトマトボール ポテトサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
ポテトサラダは手作りの豆乳マヨネーズを使って作ります。たまにテレビで豆腐マヨネーズを紹介しているのを見かけて、作ってみるのですが、やはり豆腐くささは否めず。しかし、この豆乳マヨネーズはいままで食べたなかでも、かなりマヨネーズに近いです。卵アレルギーの子も食べられるし、ヘルシーなので、大宮小の給食では最近大活躍しています。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶とびうお | 八丈島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ほうれんそう | 栃木県 | |||
| 10月26日(水) | 献立： | はぎごはん けんちん汁 ししゃものごま天ぷら かぼちゃの煮もの 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日のはぎごはんは「ささげ」をはぎに見立てたごはんです。はぎは秋の七草に数えられる植物で、かわいらしい紫の花が咲きます。今日は気持ちのいい秋晴れです。秋のごはんを味わって食べてもらいたいです。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶食用菊 | 山形県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド（国内加工） | |||
| ▶しらす干し | 徳島県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶かぼちゃ | 新潟県 | |||
| ▶ささげ | 岡山県 | |||
| ▶鯖あつけずり | 焼津 | |||
| 10月27日(木) | 献立： | カツ丼 シャキシャキ和え りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日は６年生が連合運動会に出場します。応援の気持ちを込めて、今日の献立はカツ丼です。豚肉はごはんなどに含まれる糖質をエネルギーにかえるビタミンB1を豊富に含みます。カツ丼を食べて元気いっぱい、競技に、応援にがんばってもらいたいです！
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶切干大根 | 愛知県 | |||
| ▶鯖うすけずり | 焼津・枕崎 | |||
| 10月28日(金) | 献立： | 手作りさつまいもロール チリコンカン 海草サラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメントを参照 |
今日は手作りパンの日です。蒸してつぶして、はちみつや牛乳、バターなどを合わせてつくったフィリングをロールして焼きました。さつまいもには食物繊維が多く含まれるだけでなく、ビタミンCも多く含まれています。それにさつまいものビタミンCは熱に強いのが特徴です。
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| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶はちみつ | 国産 | |||
| ▶無添加ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶茎わかめ | 岩手県 | |||
| ▶生わかめ | 岩手県 | |||
| ▶芽ひじき | 九州 | |||
| ▶さつまいも | 新潟県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 10月29日(土) | 献立： | お休みです。 | ||
| 10月30日(日) | 献立： | お休みです。 | ||
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