| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2017年4月 第2週 |
| 4月10日(月) | 献立： | 菜の花ご飯、鮭の照り焼き、けんちん汁、お祝いゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 青森県 | 菜の花は観賞ようだけではなく、奈良時代以前から野菜として食べられていました。また、種からは菜種油をとることができるので油菜ともよばれます。 | |
| ▶米粒麦 | 長野県 宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | ４月の予定は千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶菜の花 | 茨城県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| 4月11日(火) | 献立： | ピザトースト、ポークビーンズ、野菜のピクルス、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | 学校給食会 |
清見オレンジは、みかんと、オレンジの掛け合わせで作られた果物で「タンゴール」といわれる種類です。実がやわらかく、果汁が多いのが特徴です。
|
|
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 福岡 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶ボンレスハム | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 4月12日(水) | 献立： | カレーライス、じゃこサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 青森県 | 今日のサラダには春キャベツを使っています。春キャベツはふんわりとしてとてっもやわらかく甘いのが特徴です。 | |
| ▶押し麦 | 栃木県、埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | ４月の予定は千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 福岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶みかん缶詰 | 和歌山県 | |||
| ▶パイン缶詰 | タイ | |||
| ▶モモ缶詰 | 山形県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 4月13日(木) | 献立： | 焼肉チャーハン、春巻き、茎わかめのスープ、ネーブルオレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 青森県 | わかめは根・茎・葉に分けられます。今日は茎を使ったスープです。わかめはカルシウムや食物繊維を多く含んでいます。また、新陳代謝を活発にする働きがあるヨウ素を含んでいます。 | |
| ▶米粒麦 | 長野県、宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | ４月の予定は千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶ネーブルオレンジ | 静岡県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県・熊本県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 4月14日(金) | 献立： | 筍ごはん、にぎすの南蛮漬け、じゃが芋のそぼろ煮、お浸し、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 青森県 |
筍ご飯は、新筍を使ったご飯です。筍は60程の節からできています。成長がとても早く1日で120cm程伸びることがあります。１旬（じゅん：10日）で竹になるとされ「筍」の漢字も生まれました。
|
|
| ▶米粒麦 | 長野県、宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | ４月の予定は千葉県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道です | |||
| ▶新たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| 4月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|