| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年1月 第4週 |
| 1月28日(月) | 献立： | 深川飯、飛び魚のハンバーグ、大根と油揚げの味噌汁、芋ようかん、牛乳、 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は、東京都の郷土料理から献立をたてました
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶のり | 熊本県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶トビウオ | 鳥取県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産原料使用 | |||
| 1月29日(火) | 献立： | 丸パン、マカロニグラタン、野菜のコンソメスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの原料使用 |
今年度初めてのマカロニグラタンです。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶チーズ | 北海道産 | |||
| ▶ベーコン | 茨城県産、群馬県産、埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶ホウレン草 | 千葉県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| 1月30日(水) | 献立： | 麦ごはん、むろあじのメンチカツ、白菜の柚子風味、のっぺい汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
むろあじのメンチカツは、あじのすり身と玉葱、豆腐を使います。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶ムロアジ | 鳥取県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶水菜 | 茨城県産 | |||
| ▶柚子 | 高知県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| 1月31日(木) | 献立： | シーフードピラフ、オムレツ、キャロットポタージュ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
キャロットポタージュは初めての登場です。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 岡山県産 | |||
| ▶ハム | 茨城県産、群馬県産、埼玉県産 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶エビ | ベトナム産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶クルトン用食パン | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| 2月1日(金) | 献立： | 麦ごはん、いわしの揚げびたし、野菜の辛子和え、ひじきスープ、きなこ大豆、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
3日、節分の日が日曜日のため、今日が節分の献立です
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶イワシ | 千葉県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ひじき | 九州産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶きなこ | 北海道産 | |||
| 2月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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