| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2020年9月 第1週 |
| 9月7日(月) | 献立： | コーンピラフ、魚のラビゴットソース、白いんげん豆と野菜のスープ、グレープゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
ラビゴットソースはフランス発祥のソースで、微塵切りの野菜を使った甘酸っぱいソースです。今日のデザートは巨峰からグレープゼリーに変わりました。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶エリンギ | 長野県産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶トマト | 青森県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| 9月8日(火) | 献立： | 味噌ラーメン、ぱりぱりひじき、梨、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県産 |
ぱりぱりひじきは、ひじきと人参の煮物にチーズを混ぜて、春巻きの皮に包んで揚げたものです。ひじきが入るメニューの中で最も人気があります。
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| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶きくらげ | 大分県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶梨 | 千葉県産 | |||
| 9月9日(水) | 献立： | 元気ごはん、秋刀魚の塩焼き おろし添え、野菜の梅おかか和え、冬瓜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
冬の瓜と書く冬瓜ですが、旬は夏です。淡白な冬瓜にかまぼこなどの味がしみて、生徒に人気の汁ものです。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶もちきび | 北海道産 | |||
| ▶サンマ | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 青森県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶万能ねぎ | 北海道産 | |||
| 9月10日(木) | 献立： | 麦ごはん、肉じゃがコロッケ、じゃこサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
コロッケは毎月違う種類が出ます。今月は肉じゃがコロッケです。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県産 | |||
| ▶こまつな | 東京都産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| 9月11日(金) | 献立： | 塩昆布ごはん、いかの更紗揚げ、筑前煮、カリカリ油揚げのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
更紗揚げは、カレー粉を混ぜたでんぷんをつけてイカを揚げます。ほんのりとカレーの香りがします。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| 9月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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