| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2020年11月 第5週 |
| 11月30日(月) | 献立： | 牛乳、揚げ大豆ごはん、ししゃもの二色てんぷら、白菜と肉団子のスープ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
揚げ大豆ごはんは、茹でて片栗粉をまぶして油で揚げた大豆を、しょうゆの甘辛ダレで絡め、ごはんに混ぜ込みました。
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| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶木耳 | 大分、愛知県産 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| 12月1日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、野菜のわさび和え、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
今日は国産食材使用給食です。鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 栃木県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月2日(水) | 献立： | 牛乳、きなこ揚げパン、チリコンカン、ツナサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
チリコンカンは、豆と野菜、じゃが芋が入った、スパイシーなトマト味のスープです。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| 12月3日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、肉詰めおいなり、里芋のそぼろ煮、野菜のごま酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
肉詰めおいなりは、おいなりさん用の油揚げに、肉の生地とうずら卵を詰め、甘辛く煮込みました。
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| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶干ししいたけ | 大分県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月4日(金) | 献立： | 牛乳、焼き肉丼、トック入り卵スープ、くだもの（みかん） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 | 焼き肉丼は、豚肉と野菜を、甘辛いタレで炒め、ごはんにかけました。トック入り卵スープのトックは、韓国のお餅です。薄くスライスしたトックをスープに入れました。 | |
| ▶木耳 | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶みかん | 熊本県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 12月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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