| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2023年2月 第3週 |
| 2月20日(月) | 献立： | 牛乳、山菜ごはん、ハタハタのから揚げ、きりたんぽ汁、くだもの（りんご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
今日は秋田県の郷土料理です。秋田県の県魚はハタハタです。ハタハタは、“しょっつる”という魚醤の原料にもなる魚です。今日はハタハタの丸干しをから揚げにしました。きりたんぽは秋田県でも有名な食べ物で、ごはんをつぶして、長い棒に巻き付けて焼いたものです。鍋物に入れることが多いです。まいたけ、せり、ごぼう、鶏肉などが入った汁物にきりたんぽを入れました。
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| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶わらび | 青森・秋田県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本県産 | |||
| ▶ハタハタ | 鳥取県産 | |||
| ▶きりたんぽ | 秋田県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶白滝 | 群馬県産 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶せり | 茨城県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 2月21日(火) | 献立： | 牛乳、スパゲティペスカトーレ、ブロッコリーサラダ、カスタードプリン | ||
| 食材 と 産地 |
▶えび | ミャンマー産 |
スパゲティペスカトーレのペスカトーレは“漁師”という意味です。イカ、えび、あさりが入ったトマトソーススパゲティです。カスタードプリンは給食室で手作りしました。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| 2月22日(水) | 献立： | 牛乳、青菜ごはん、おでん、糸寒天のごま酢和え、くだもの（ネーブルオレンジ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶ネーブルオレンジ | 広島県産 |
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| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶じゃこ | 兵庫・愛媛県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 2月23日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月24日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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