| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2020年9月 第1週 |
| 9月7日(月) | 献立： | 麦ご飯 、牛乳、鶏肉のピザ焼き、みそ汁、糸寒天のごま酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
今日のみそ汁にはかぼちゃが入っています。かぼちゃには免疫力を高めるカロテンやビタミン類が含まれています。のどや鼻の粘膜を強くし、菌の侵入を防ぐ働きが期待されています。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨木 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 9月8日(火) | 献立： | なすとトマトソースのスパゲティ、牛乳、パリパリニンジャサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
今日は油でパリパリに揚げたにんじんとじゃがいもをサラダにトッピングした「パリパリニンジャサラダ」です。
ドレッシングに青じそが入っていて、香りのよいサラダです。
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| ▶なす | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶しそ | 高知 | |||
| 9月9日(水) | 献立： | さつまいもご飯、牛乳、さごしの麦みそ焼き、白滝の有馬煮、小松菜の菊花和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
９月９日はご節句jの一つ、「長幼の節句」です。旧暦では菊の花が咲く季節であったため「菊の節句」とも呼ばれます。菊の花の香りで邪気を払い、長寿を願って菊を飾ります。
給食では小松菜の和え物に黄色い食用菊を加えた「小松菜の菊花和え」が出ています。菊の花の良い香りを楽しんでもらえたらと思います。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶菊の花 | 山形 | |||
| 9月10日(木) | 献立： | 大豆入りドライカレー、牛乳、何でも千切りサラダ、オレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
今日のドライカレーにはレーズンが入っています。レーズンは果実を乾燥させて濃縮したものなので、カリウムやカルシウム、鉄などのミネラル類、ビタミンE、ビタミンB1、食物繊維などの栄養が豊富です。
おいしく食べてもらえたらと思います。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶生姜 | 熊本 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶ピーマン | 茨木 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 秋田 | |||
| ▶レモン | 広島 | |||
| 9月11日(金) | 献立： | ごま入りご飯、牛乳、いかと大豆の甘辛揚げ、あいまぜ、野菜のわさび和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
わさびの辛み成分には抗菌作用があります。特におろしたてのわさびは辛み成分が多いため、抗菌効果が高まります。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶生姜 | 熊本 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| 9月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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