サウピカンサラダ

人気のあるサラダと言えば、「サウピカンサラダ」です。

さて、「サ ウピカンサラダ」はどこの国の料理でしょうか?

正解は、ブラジルです。

このサラダは、半切りにして「カリカリ」に 「揚げたじゃがいもを茹でた野菜と合わせたものです。

「サウ」は塩漬け。「ピカン」は辛みの効いたという意味です。

茹でた野菜の上に揚げたポテトをたくさん乗せています。

丁寧に混ぜて、他の野菜もしっかり食べましょう。