珍珠丸子（ちんじゅわんず）

珍珠丸子（ちんじゅわんず）は台湾料理です。

珍珠（ちんじゅ）とは中国語で真珠のこと。丸子（わんず）とは丸めるという意味です。

珍珠丸子とは、肉団子の周りにもち米を付けて蒸して、真珠のように見えることから、このような名前が付きました。

肉団子は、醤油をつけずにそのまま食べる最初からしっかりした味付けにしています。

ニラたまスープと一緒に食べてください。

今日も一口30回を意識してよく噛んで食べましょう。