| 本日の食材の産地 |
| [肉うどん（国産）] |
| 冷凍うどん |
国産 |
| さば節 |
静岡 |
| 出し昆布 |
北海道 |
| 水 |
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| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| にんじん |
千葉 |
| エリンギ |
長野 |
| 油揚げ |
佐賀 |
| わかめ |
宮城 |
| ねぎ |
埼玉 |
| こまつな |
埼玉 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率９２．２％
（調味料も含んでいます） |
| [五平餅２] |
| 米 |
青森 |
| もち米 |
千葉 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
| 赤みそ |
長野 |
| 白すりごま |
パラグアイ |
| らっかせい(乾) |
アメリカ |
| くるみ(いり） |
アメリカ |
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| わりばし |
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| [和風サラダ] |
| キャベツ |
愛知 |
| にんじん |
千葉 |
| きゅうり |
宮崎 |
| だいこん |
徳島 |
| 穀物酢 |
国産 |
| 米ぬか油 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 三温糖 |
国産 |
| 白こしょう |
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| 国産比率 |
92.20% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２５３．３円 |
２４８．３円 |
４．９円 |
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２９年１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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五平もち
岐阜県を代表する郷土料理の「五平もち」を作りました。
「五平もち」はつぶしたごはんを竹などの串に刺して平たく
伸ばし、クルミやごま、味噌、しょう油などで作ったたれを
付けて焼いた料理です。学校では、ごはんをつぶし割りばし
にさして、クルミ、ピーナツ、味噌、砂糖で作ったたれをつ
けてオーブンで焼きました。岐阜県を代表する郷土料理の
「五平もち」味はいかがでしょうか。
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