本日の食材の産地 |
[麦ごはん2] |
米 |
青森 |
強化米 |
兵庫 |
押し麦 |
福井 |
水 |
|
[牛乳] |
牛乳 |
千葉他 |
|
[サメのおろし炊き] |
あぶらつのざめ |
宮城 |
あぶらつのざめ |
宮城 |
あぶらつのざめ |
宮城 |
|
しょうが |
高知 |
しょう油 |
北海道 |
でんぷん |
北海道 |
薄力粉 |
国産 |
揚げ油 |
国産 |
|
砂糖 |
北海道 |
しょう油 |
北海道 |
本みりん |
国産 |
塩 |
岡山 |
だいこん |
徳島 |
国産食材比率100%
(調味料も含んでいます) |
[野菜の煮物2] |
じゃがいも |
北海道 |
にんじん |
千葉 |
板こんにゃく |
群馬 |
玉葱 |
北海道 |
さば節 |
静岡 |
水 |
砂糖 |
北海道 |
しょう油 |
北海道 |
酒 |
国産 |
本みりん |
国産 |
塩 |
岡山 |
|
[根菜汁] |
さば節 |
静岡 |
水 |
鶏若鶏肉モモ |
岩手 |
だいこん |
徳島 |
にんじん |
千葉 |
ごぼう |
青森 |
さといも |
新潟 |
塩 |
岡山 |
糸みつば |
埼玉 |
しょう油 |
北海道 |
塩 |
岡山 |
酒 |
国産 |
|
[菊花みかん] |
温州みかん |
静岡 |
|
|
国産比率 |
100% |
|
|
一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回(国産)の
食材だと… |
差額 |
262.4円 |
271.7円 |
9.3円 |
|
29年1月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
|
|
|
根菜汁
根菜は、根を食べる野菜です。根菜汁は、野菜の根が多く入っ
ている汁ものです。根菜汁の中を調べてみましょう。何が入っ
ているかわかりますか。発表してみましょう。だいこん、にん
じん、ごぼう、さといもの4種類の根菜が入っています。他に
も、根を食べる野菜があります。かぶ、れんこん、しょうが、
クワイ、二十日大根などがあります。花を食べる野菜を花菜類
葉を食べる野菜を葉菜類。実を食べる野菜を菜類とよんでいます
それぞれ、どんな野菜があるのか調べてみましょう。
|