| 本日の食材の産地 |
| [かき揚げ天丼（国産）] |
| 米 |
青森 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
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| 玉葱 |
北海道 |
| にんじん |
徳島 |
| さくらえび(素干し) |
静岡 |
| イカ切り身 |
青森 |
| ピーマン |
茨城 |
| 薄力粉 |
国産 |
| たまご |
岩手 |
| 塩 |
岡山 |
| 水 |
| 揚げ油 |
国産 |
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| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率９２．３％
（調味料も含んでいます） |
| [糸寒天のごま酢あえ] |
| 糸寒天 |
1 |
| にんじん |
徳島 |
| きゅうり |
群馬 |
| もやし |
栃木 |
| 油揚げ |
山形 |
| 白すりごま |
南米 |
| 酢 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
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| [野菜のみそ汁] |
| 炒め油 |
国産 |
| ごぼう |
青森 |
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| 玉葱 |
北海道 |
| じゃがいも |
鹿児島 |
| こまつな |
埼玉 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 国産比率 |
92.30% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２５７．３円 |
２６４．２円 |
６．９円 |
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２８年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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さくらエビ
今日の天丼には、さくらエビが入っています。さくらエビは桜色に
見えることから名前がつきました。いつもは水深400ｍ〜600ｍに
生息していますが夜になると30ｍ〜60ｍの浅海まで浮上するため、
夜に船を出して漁を行います。漁は３月〜６月の春漁と、１０月〜
１２月の秋漁の２回でそれ以外は禁漁として資源保護政策をとってい
ます。現在では、静岡県の駿河湾の由比漁港と大井川漁協のみでしか
さくらエビ漁はできません。とれたさくらエビは、生のさくらエビと
茹でたさくらエビ、干したさくらエビに加工され出荷されます。今日
の学校のさくらエビは、生のさくらえびを由比ヶ浜から送ってもらい
ました。頭やエビの殻も食べられるため、カルシウムが非常に多く含
まれており、牛乳の１８倍も含まれています。春が旬のさくらエビ、
さくらエビの香りを感じながら食べてください。
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