給食一口メモ

平成２８年５月１０日

今日の給食は

　ハヤシライス・牛乳

　アスパラガスのサラダ・くだもの　です。
　　　

　

本日の食材の産地
[ハヤシライス（国産）]
　米 青森
　強化米 兵庫
　押し麦 富山
　水
　炒め油 国産
　にんにく(りん茎) 青森
　しょうが 高知
　セロリー 茨城
　豚肩千切り 鹿児島
　赤ワイン 国産
　塩 岡山
　白こしょう 南米
　玉葱 北海道
　にんじん 熊本
　トマトピューレ ポルトガル
　トマトケチャップ アメリカ
　デミグラスソース 国産
　白こしょう 南米
　ウスターソ−ス 国産
　サラダ油 国産
　バター 北海道
　薄力粉 国産
　マッシュルーム缶 岡山
　しょう油 北海道
　塩 岡山
　砂糖 北海道
　豚ガラ 千葉
　水
　さやいんげん 千葉
　生ｸﾘ-ﾑ(乳脂肪･植物性脂肪 千葉他
　
国産食材比率８７．９％
　（調味料を含んでいます）
[牛乳]
　牛乳 千葉他
[アスパラガスのｻﾗﾀﾞ]
　キャベツ 東京
　にんじん 熊本
　アスパラガス 栃木
　サラダ油 国産
　酢 国産
　塩 岡山
　白こしょう 南米
　からし(粉） 南米
　ひじき 長崎
　しょう油 北海道
[ｼﾞｭｰｼｰｵﾚﾝｼﾞ]
　ｼﾞｭｰｼｰｵﾚﾝｼﾞ 愛媛
国産比率 87.90%


２８年５月の牛乳は、千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、青森県、宮城県、青森県の合乳を使用しています。

　　　　　　　　　　

アスパラガス

今日の給食には、茹でたアスパラガスが入っています。

では、つぎの野菜の中でアスパラガスと、同じ仲間の野菜はどれで


しょう。

　　　　１．にんじん

　　　　２．じゃがいも

　　　　３．たまねぎ

　　　　４．だいこん

　　　　５．キャベツ

　さて、どれでしょう。正解は３のたまねぎです。アスパラガスも


たまねぎも、ユリ科の植物です。ユリ科と聞くとユリ根を思い出し


ますが､玉ねぎもユリ根に似ていますね。ニンニクやねぎなどもユリ


科です。


ところで、アスパラガスの茎についている三角形の模様は何かわか


りますか？これは茎になる部分です、アスパラガスは、大きくなると


かすみ草みたいになります。